Яйця-пашот на подушці з овочів - Smak.ua

Яйця-пашот на подушці з овочів

Вирішила трохи схилитись до збочень - а як інакше назвати яйця-пашот??? Ну посмажила б банально, чи зварила і порізала, так ні - тре вимахнутись. Насправді все просто і простий французький сніданок став непоганою львівською вечерею. http://kosholka.blog
Яйця-пашот на подушці з овочів - Smak.ua
Вчора прочитала що 10 жовтня - всесвітній День яйця. Так-так, буває і таке. Тож по дорозі додому думала, що б таке замутити з мого улюбленого продукту? Вирішила трохи схилитись до збочень - а як інакше назвати яйця-пашот??? Ну посмажила б банально, чи зварила і порізала, так ні - тре вимахнутись. Насправді все просто і простий французький сніданок став непоганою львівською вечерею. Головне - пильнувати, аби вода не кипіла сильно і яйця були свіжі, а не з місячною пропискою в холодильнику. Отож, овочі нарізаємо на кубики чи шматочки приблизно 1х1 см. На розігріту пательню налити трішки олії та вкинути овочі. Якщо кабачки зі шкірками - то їх першими і за 2-3 хвилини решту овочів. Я в якості спецій давала лише сухий базилік і сіль, але якщо дати орегано, карі, чи щось інше на ваш смак - теж не зіпсуєте. Накрити то всьо кришкою і на малесенькому вогні залишити на той час, що ви вправлятиметесь з яйцями. У банячок налити води на 3-4 см, не більше, і коли вона почне кипіти - обережно вбити яйце. Собі я робила більш рідкі, чоловіку - густіші. На одне яйце йшло десь хвилини зо три. Я не буду в подробицях описувати як ті яйця варити, смажити значно простіше, але тоді жовток не такий... Подивіться на ютубі ролики по приготуванні все зрозумієте самі:) До того всього я робила маленькі крутони. Експерименту ради робила тільки 6 штук, а варто було б і більше:) Батон обсмажити на олії на розігрітій пательні разом зі спеціями та дрібкою солі. Готові - посипати кропом. В ідеалі їх в духовці тре робити. Я не мала на то часу.. От вам і легка та поживна вечеря ( ну або на сніданок зготуйте).

Как и с чем подавать

з овочами, з грінками, з картопляним пюре чи салатом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Кулинарные секреты: как сделать жареное мясо нежным и сочным
Кулинарные секреты: как сделать жареное мясо нежным и сочным
Чтобы отбивные, стейки, котлеты и прочие мясные деликатесы радовали вас своим вкусом, запоминайте кулинарные хитрости.
3270
Рождество по-неаполитански: печем струффоли
Рождество по-неаполитански: печем струффоли
Струффоли - это жареные во фритюре шарики теста - хрустящие снаружи и мягкие внутри. Неаполитанцы едят их очень много, ...
451
Новый год-2018: закусочный Наполеон
Новый год-2018: закусочный Наполеон
Мы привыкли к сладкому тортику «Наполеон», а что, если приготовить неимоверно вкусный, закусочный? Наш вариант – ...
30340
Что попробовать из венгерской кухни: 4 национальных блюда
Что попробовать из венгерской кухни: 4 национальных блюда
Характерная особенность венгерской кухни – использование свиного жира, сметаны и красного перца паприки. Самую активную ...
215
Киш Лорен с копченым лососем
Киш Лорен с копченым лососем
Очень нежный, вкусный и сочный пирог с копченым лососем, который легко и быстро готовится.
335
В копилку новогодних рецептов: запеченная курица с картофелем
В копилку новогодних рецептов: запеченная курица с картофелем
Сытная ароматная курица и аппетитный запеченный картофель, ну что может быть лучше для семейной встречи нового года?
1216
Кулинарные хитрости: как просто украсить кексы к Новому году
Кулинарные хитрости: как просто украсить кексы к Новому году
Если нет времени на украшение любимой выпечки, вы можете придать ей оригинальный внешний вид при помощи всего лишь… ...
1502
Кабачковые оладьи с моцареллой
Кабачковые оладьи с моцареллой
Нежные оладьи с добавлением итальянского сыра не оставят вас равнодушными.
243
Вверх