Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
крокеты с мяса и баклажан
Мясо - прокрутить.Баклажаны запекаю целыми в духовке,охладить,очистить,ножом хорошо измельчить. Соединить мясной фарш, баклажаны,добавить яйца,зелень,соль,специи. Формировать шарики (как грецкий орех) обвалять в муку (лучше рисовую она меньше горит) и жарить в большом количестве растительного масла. Как пончики.
Как и с чем подавать
подать как горячую закуску,предложив,овощную нарезкуЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.