Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Шашлык из свиной корейки
Корейку порезать на тонкие кусочки, чтобы получилось мясо на рёбрышке.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами .
Когда лук и мясо порезано, в эмалированную миску кладем слой лука, затем слой мяса, солим и перчим его, кладем лавровый лист, затем лук и так чередуем, но верхним слоем должен быть лук. Затем добавляем вино и оставляем мариноваться на 8-12 часов. После этого нанизать мясо на шампуры и обжариваем на углях до румяности, но не пересушить, а лучше надрезать кусок и если будет выделяться прозрачная жидкость,то мясо готово.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.