Різдвяні печенька - Smak.ua

Різдвяні печенька

Зараз печенька такого типу чомусь рідко перемазують, зате вішають на ялинки, створюють з ними різноманітні декори, дарують. Власне печенька для подарунку, так звані "миколайчики" дарували чемним дітям на Миколая. Для яких свят будете їх пекти - справа ва
Різдвяні печенька - Smak.ua
Баняк з грубим дном ставимо на вогонь. Кладемо до нього мед, всипаємо всі прянощі і інтенсивно мішаємо, аби мед став рідким. Не даємо закипіти! Як тільки маємо однорідні рідку медову масу - знімаємо з вогню і додаємо цукор. Інтенсивно вимішуємо. Далі додавала нарізане кубиками масло і яйця і далі перемішувала ложкою, навіть правильніше сказати - перетирала до однорідного стану. Потім додала соду погашену оцтом і по троху почала додавати борошно. Не раджу всипати все борошно відразу - я кидала по 2-3 столові ложки і відразу мішала. пішло десь 20 ложок, поки тісто не стало придатним для замісу. Далі виклала тісто на присипану борошном дошку і почала місити. То не довго, оскільки за рахунок теплого меду складові і так гарно розчинились і стали однорідні. Готове тісто помістити в кульочок і на півгодинки відправити в холодильник. Розкатувати тісто до товщини 3-5 мм якщо перемазуватимете, і грубше (десь 1 см) якщо не будете змащувати джемом. Духовку розігріти до 180 градусів. Я дечки нічим не змазувала і не посипала, бо вони в мене антипригарні. Думаю, якщо у вас звичайні - теж не варто щось з ними робити, адже тісто доволі жирне. Тонші печенька випікаються 5-7 хвилин, грубші - 10.

Как и с чем подавать

Гарячі печенька обов'язково викладати на сито чи решітку, аби знизу не запарювались. Коли охолонуть - прикрашайте як вам до вподоби. Якщо хочете вішати на ялинку - робіть дірочки в сирих печеньках, бо в випечених вам то вже не вдасться.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Во всеоружии: 6 секретов хорошего кухонного ножа
Во всеоружии: 6 секретов хорошего кухонного ножа
Как художник, перед тем как начать рисовать картину, подбирает нужные кисти, так же и хозяйка - мечтает о том, чтобы под ...
113
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Аппетитный сытный салат не оставит равнодушным ни одного представителя мужского пола. Смело берите рецепт на вооружение.
245
В чем отличие кулича от пасхи
В чем отличие кулича от пасхи
Кулич, пасха и крашенки – главные символы пасхального стола. Что такое крашенки знают все, а вот пасху и кулич иногда ...
316
Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты
Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты
Лучший продукт для карьеристов - жирная рыба. Она богата кислотами омега-3, которые положительно влияют на работу ...
285
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
Если вы не знаете, что приготовить в Международный женский день, обратите внимание на рецепт этого яркого и бюджетного ...
608
Рисовые сырники на скорую руку
Рисовые сырники на скорую руку
Обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Он понадобится вам, если для сырников у вас не хватает творога или остался ...
448
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Пора планировать летний отдых! Рассмотрите вариант санатория в хвойном лесу - это отличный отдых от шумного города.
164
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
По этому французскому рецепту мясо получается деликатным и вкусным за счет красного вина, которое его смягчает. Блюдо ...
287
Вверх