Різдвяні печенька - Smak.ua

Різдвяні печенька

Зараз печенька такого типу чомусь рідко перемазують, зате вішають на ялинки, створюють з ними різноманітні декори, дарують. Власне печенька для подарунку, так звані "миколайчики" дарували чемним дітям на Миколая. Для яких свят будете їх пекти - справа ва
Різдвяні печенька - Smak.ua
Баняк з грубим дном ставимо на вогонь. Кладемо до нього мед, всипаємо всі прянощі і інтенсивно мішаємо, аби мед став рідким. Не даємо закипіти! Як тільки маємо однорідні рідку медову масу - знімаємо з вогню і додаємо цукор. Інтенсивно вимішуємо. Далі додавала нарізане кубиками масло і яйця і далі перемішувала ложкою, навіть правильніше сказати - перетирала до однорідного стану. Потім додала соду погашену оцтом і по троху почала додавати борошно. Не раджу всипати все борошно відразу - я кидала по 2-3 столові ложки і відразу мішала. пішло десь 20 ложок, поки тісто не стало придатним для замісу. Далі виклала тісто на присипану борошном дошку і почала місити. То не довго, оскільки за рахунок теплого меду складові і так гарно розчинились і стали однорідні. Готове тісто помістити в кульочок і на півгодинки відправити в холодильник. Розкатувати тісто до товщини 3-5 мм якщо перемазуватимете, і грубше (десь 1 см) якщо не будете змащувати джемом. Духовку розігріти до 180 градусів. Я дечки нічим не змазувала і не посипала, бо вони в мене антипригарні. Думаю, якщо у вас звичайні - теж не варто щось з ними робити, адже тісто доволі жирне. Тонші печенька випікаються 5-7 хвилин, грубші - 10.

Как и с чем подавать

Гарячі печенька обов'язково викладати на сито чи решітку, аби знизу не запарювались. Коли охолонуть - прикрашайте як вам до вподоби. Якщо хочете вішати на ялинку - робіть дірочки в сирих печеньках, бо в випечених вам то вже не вдасться.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
319
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
215
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
799
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
855
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп - один из самых популярных видов классического супа, он обладает особенным вкусом и незабываемым ароматом.
140
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
377
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
130
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
432
Вверх