Чебуреки - Smak.ua

Чебуреки

хрустящие с сочной начинкой......да что рассказывать,надо готовить))
Чебуреки - Smak.ua
начинку каждый сделает по своему вкусу. Я люблю с сыром,а мои мужики - с мясом. Делаю за один заход разные. Знаю,что с сыром это уже не чебуреки,а хачапури(может быть).Могу начудить даже с картофельным пюре. К ним подаю сметану,томатный сок,пиво - выбирайте... НО,главное ТЕСТО. Рецептов испытала массу...А потом на просторах интернета нашла этот и остановилась. Действительно,они хрустящие и пупырчатые. Для ТЕСТА берем - 200 мл теплой кипяченой воды, 1 яйцо,1 чайная ложка соли, 0.5 чайной ложки сахара, 4 столовые ложки водки (не бойтесь,при термообработке алкоголь уйдет,а хрустеть будут) , 5 столовых ложек раст.масла.Все хорошо размешали-сболтали.И добавим муку. Муки 2.5 -3 стакана (зависит от качества муки). Тесто должно быть легче немного чем пельменное.Вымесить и стоит час (минимум,а если есть возможность,то и дольше),иногда перемять и снова дать отдохнуть. Чем дольше постоит тем вкуснее будет. А дальше все как обычно.Катать очень тонко,добавить начинку,защипнуть и жарить во фритюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Аппетитный сытный салат не оставит равнодушным ни одного представителя мужского пола. Смело берите рецепт на вооружение.
156
В чем отличие кулича от пасхи
В чем отличие кулича от пасхи
Кулич, пасха и крашенки – главные символы пасхального стола. Что такое крашенки знают все, а вот пасху и кулич иногда ...
185
Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты
Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты
Лучший продукт для карьеристов - жирная рыба. Она богата кислотами омега-3, которые положительно влияют на работу ...
203
Постное меню: чебуреки с овощами
Постное меню: чебуреки с овощами
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, ...
878
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
Если вы не знаете, что приготовить в Международный женский день, обратите внимание на рецепт этого яркого и бюджетного ...
502
Рисовые сырники на скорую руку
Рисовые сырники на скорую руку
Обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Он понадобится вам, если для сырников у вас не хватает творога или остался ...
382
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Пора планировать летний отдых! Рассмотрите вариант санатория в хвойном лесу - это отличный отдых от шумного города.
152
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
По этому французскому рецепту мясо получается деликатным и вкусным за счет красного вина, которое его смягчает. Блюдо ...
269
Вверх