Чебуреки - Smak.ua

Чебуреки

хрустящие с сочной начинкой......да что рассказывать,надо готовить))
Чебуреки - Smak.ua
начинку каждый сделает по своему вкусу. Я люблю с сыром,а мои мужики - с мясом. Делаю за один заход разные. Знаю,что с сыром это уже не чебуреки,а хачапури(может быть).Могу начудить даже с картофельным пюре. К ним подаю сметану,томатный сок,пиво - выбирайте... НО,главное ТЕСТО. Рецептов испытала массу...А потом на просторах интернета нашла этот и остановилась. Действительно,они хрустящие и пупырчатые. Для ТЕСТА берем - 200 мл теплой кипяченой воды, 1 яйцо,1 чайная ложка соли, 0.5 чайной ложки сахара, 4 столовые ложки водки (не бойтесь,при термообработке алкоголь уйдет,а хрустеть будут) , 5 столовых ложек раст.масла.Все хорошо размешали-сболтали.И добавим муку. Муки 2.5 -3 стакана (зависит от качества муки). Тесто должно быть легче немного чем пельменное.Вымесить и стоит час (минимум,а если есть возможность,то и дольше),иногда перемять и снова дать отдохнуть. Чем дольше постоит тем вкуснее будет. А дальше все как обычно.Катать очень тонко,добавить начинку,защипнуть и жарить во фритюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Этот суп подразумевает набор классических для Азии специй: корень галангала, лист кафира и лимонную траву. Именно они ...
94
Диета для мам: минус 15 кг за 3 месяца
Диета для мам: минус 15 кг за 3 месяца
Вашему малышу уже исполнился год? Пора заняться своей фигурой!
147
Медовая пахлава с орехами: пошаговый рецепт
Медовая пахлава с орехами: пошаговый рецепт
Впервые пахлаву приготовил придворный повар для своего султана еще в 19 веке. В качестве ингредиентов он использовал ...
51
Луковый маринад для свиного шашлыка: и мясо будет сочным
Луковый маринад для свиного шашлыка: и мясо будет сочным
Для вкусного шашлыка многое зависит от того, в каком маринаде его приготовить. Этот рецепт поможет вам получить нежнейшее ...
204
Ванильный кекс с шоколадной начинкой "Дженифер"
Ванильный кекс с шоколадной начинкой "Дженифер"
Ванильный кекс с начинкой из шоколада – беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Готовить его достаточно легко и ...
241
«Ленивые» вареники с фруктовым соусом
«Ленивые» вареники с фруктовым соусом
Если вы хотите чего-то легкого и вкусного, а может быть, ваша душа желает чего-то творожного, тогда вам следует обратить ...
220
На скорую руку: салат стир фрай с латуком
На скорую руку: салат стир фрай с латуком
Стир-фрай — традиционная для кантонской кухни (Китай) техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой ...
151
Сидячий образ жизни? Как питаться, чтобы не поправиться
Сидячий образ жизни? Как питаться, чтобы не поправиться
И не важно, работаете вы в офисе или дома, сидячая работа повышает риск набора веса. Согласно исследованиям, организм ...
201
Вверх