Новогодняя свекольно-овощная закуска - Smak.ua

Новогодняя свекольно-овощная закуска

[i]Довольно необычное оформление и подача порадует и несомненно удивит Ваших гостей. На конкурс "Накорми лошадку"[/i]
Новогодняя свекольно-овощная закуска - Smak.ua
Свеклу выложить на слой соли и запечь в духовке до готовности. Остудить и почистить. Морковь и картофель отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Так же остудить и почистить. А далее все просто, быстро , но от этого не менее эффектно: свеклу порезать тонкими ломтиками, морковь, лук, картофель, сыр и огурец натереть на крупной терке. Если луковица очень горчит, залейте на 2-3 мин кипятком, а затем воду слейте. Смешайте все ингредиенты, добавьте соли, черного молотого перчика и заправите йогуртом/ майонезом. Для более острого вкуса по желанию можете добавить 1-2 зубчика толченого чеснока. На ломтики свеклы по 1 ч.л. положить салат, слегка придавить и выложить на тарелку по кругу. Украсить тонкими ломтиками кислого яблока, розочкой из свеклы, тонкими ломтиками кислого огурца и зеленью.

Как и с чем подавать

Подавать как холодную закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
4 необычных способа использования мандариновой кожуры
4 необычных способа использования мандариновой кожуры
В мандарине все полезно: и сам фрукт, и аромат, и даже корки!
3424
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Роскошный торт с шоколадной стружкой и вишнями способен украсить любой стол, в том числе новогодний.
175
Рождественский пост: зеленый соус из тыквенных семечек
Рождественский пост: зеленый соус из тыквенных семечек
Этот необычный по своему внешнему виду и составу соус, необыкновенно вкусен и полезен, ведь тыквенные семечки просто ...
88
Кулинарные секреты: как сделать жареное мясо нежным и сочным
Кулинарные секреты: как сделать жареное мясо нежным и сочным
Чтобы отбивные, стейки, котлеты и прочие мясные деликатесы радовали вас своим вкусом, запоминайте кулинарные хитрости.
3072
Рождество по-неаполитански: печем струффоли
Рождество по-неаполитански: печем струффоли
Струффоли - это жареные во фритюре шарики теста - хрустящие снаружи и мягкие внутри. Неаполитанцы едят их очень много, ...
414
Новый год-2018: закусочный Наполеон
Новый год-2018: закусочный Наполеон
Мы привыкли к сладкому тортику «Наполеон», а что, если приготовить неимоверно вкусный, закусочный? Наш вариант – ...
30186
Что попробовать из венгерской кухни: 4 национальных блюда
Что попробовать из венгерской кухни: 4 национальных блюда
Характерная особенность венгерской кухни – использование свиного жира, сметаны и красного перца паприки. Самую активную ...
192
Киш Лорен с копченым лососем
Киш Лорен с копченым лососем
Очень нежный, вкусный и сочный пирог с копченым лососем, который легко и быстро готовится.
319
Вверх