Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо - Smak.ua

Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо

Легкое, диетическое,овощное блюдо. Нежный грибной соус дает пикантный вкус сладковатой свекле, а освежающий соус из авокадо внесет новых вкусовых ощущений. На конкурс "Накорми лошадку"
Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо - Smak.ua
Свеклу запечь в духовке на соли до готовности ( можно отварить или запечь в фольге) .Запекание на соли даст сочность и умеренный вкус соли ( больше чем надо, свекла соли не берет). На растительном масле обжарить лук резанный кубиками и шампиньоны. За 2-3 мин до окончания обжаривания добавить 2 зубчика чеснока. Соль и перец по вкусу. Грибной фарш измельчить блендером до состояния соуса. В процессе измельчения добавить пару ложек сливок. Консистенция соуса " как густая сметана". Приготовим соус из авокадо. Для этого авокадо почистить, удалить косточку и измельчить в блендере с творогом,зубчиком чеснока ( по желанию!), сливками и специями. Нежный соус из авокадо готов. Далее свеклу нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм ( желательно делать одного диаметра) и каждый слой свеклы смазываем соусами. Таким образом получается 2 вида закуски из свеклы. Украсить зеленью и можно подавать на стол. Для постного варианта следует исключить сливки , а творог заменить на обжаренный лук или картофель-пюре. Закуска готова. Приятного всем аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как закуску или салат
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
124
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
470
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Лучшее блюдо для мужчины: сытное и вкусное! Его вполне можно давать мужу на обед в офис.
564
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
178
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
795
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1513
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
593
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
949
Вверх