Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо - Smak.ua

Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо

Легкое, диетическое,овощное блюдо. Нежный грибной соус дает пикантный вкус сладковатой свекле, а освежающий соус из авокадо внесет новых вкусовых ощущений. На конкурс "Накорми лошадку"
Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо - Smak.ua
Свеклу запечь в духовке на соли до готовности ( можно отварить или запечь в фольге) .Запекание на соли даст сочность и умеренный вкус соли ( больше чем надо, свекла соли не берет). На растительном масле обжарить лук резанный кубиками и шампиньоны. За 2-3 мин до окончания обжаривания добавить 2 зубчика чеснока. Соль и перец по вкусу. Грибной фарш измельчить блендером до состояния соуса. В процессе измельчения добавить пару ложек сливок. Консистенция соуса " как густая сметана". Приготовим соус из авокадо. Для этого авокадо почистить, удалить косточку и измельчить в блендере с творогом,зубчиком чеснока ( по желанию!), сливками и специями. Нежный соус из авокадо готов. Далее свеклу нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм ( желательно делать одного диаметра) и каждый слой свеклы смазываем соусами. Таким образом получается 2 вида закуски из свеклы. Украсить зеленью и можно подавать на стол. Для постного варианта следует исключить сливки , а творог заменить на обжаренный лук или картофель-пюре. Закуска готова. Приятного всем аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как закуску или салат
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
10 интересных идей подачи салатов (фото)
10 интересных идей подачи салатов (фото)
Салаты занимают особое место на любом столе. Кроме удовлетворения аппетита, они создают атмосферу праздника. Правильно ...
291
Салат из креветок: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат из креветок: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Хотите приготовить что-то оригинальное, чем бы можно было удивить друзей и близких? Тогда рекомендуем салат из креветок.
209
Суп Харчо из баранины
Суп Харчо из баранины
У этого супа много поклонников! Приготовьте Харчо по рецепту умелого хозяина, может быть, вы откроете что-то новенькое ...
480
3 лучших рецепта теста для пиццы
3 лучших рецепта теста для пиццы
Секрет идеальной пиццы таится в ее основе! Простые рецепты теста помогут вам приготовить идеальное блюдо.
7550
Уникальный десерт - сжигатель калорий: от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян
Уникальный десерт - сжигатель калорий: от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян
Десерт, который не только не добавляет веса, но и сжигает калории?! Да! Победительница кулинарного шоу представляет ...
859
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Вкус и аромат горохового супа у многих ассоциируется с детством, так как именно этот суп давали во всех детских садах и ...
469
Керамические ножи: плюсы и минусы
Керамические ножи: плюсы и минусы
Мнения владельцев неоднозначны по поводу работы с этими ножами.
1095
Литовские цеппелины
Литовские цеппелины
Это национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные зразы с мясной начинкой.
622
Вверх