Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо - Smak.ua

Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо

Легкое, диетическое,овощное блюдо. Нежный грибной соус дает пикантный вкус сладковатой свекле, а освежающий соус из авокадо внесет новых вкусовых ощущений. На конкурс "Накорми лошадку"
Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо - Smak.ua
Свеклу запечь в духовке на соли до готовности ( можно отварить или запечь в фольге) .Запекание на соли даст сочность и умеренный вкус соли ( больше чем надо, свекла соли не берет). На растительном масле обжарить лук резанный кубиками и шампиньоны. За 2-3 мин до окончания обжаривания добавить 2 зубчика чеснока. Соль и перец по вкусу. Грибной фарш измельчить блендером до состояния соуса. В процессе измельчения добавить пару ложек сливок. Консистенция соуса " как густая сметана". Приготовим соус из авокадо. Для этого авокадо почистить, удалить косточку и измельчить в блендере с творогом,зубчиком чеснока ( по желанию!), сливками и специями. Нежный соус из авокадо готов. Далее свеклу нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм ( желательно делать одного диаметра) и каждый слой свеклы смазываем соусами. Таким образом получается 2 вида закуски из свеклы. Украсить зеленью и можно подавать на стол. Для постного варианта следует исключить сливки , а творог заменить на обжаренный лук или картофель-пюре. Закуска готова. Приятного всем аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как закуску или салат
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты из рукколы – прекрасный выбор для витаминного перекуса и пикника на природе. Причем вариантов вкусовых сочетаний с ...
152
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Этот необыкновенный безалкогольный коктейль станет хитом на вашей вечеринке. А также хорошо освежит в жаркий день. И ...
117
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует ...
367
7 крутых гаджетов для кухни, которые стоит срочно купить
7 крутых гаджетов для кухни, которые стоит срочно купить
Современные гаджеты не только экономят время и силы, но и превращают процесс приготовления пищи в весьма увлекательное ...
525
Сэндвич «Панини» с моцареллой: перекус по-итальянски
Сэндвич «Панини» с моцареллой: перекус по-итальянски
Это вкусный, ароматный сэндвич с начинкой из запеченого мяса и овощей. Очень сытный и быстрый в приготовлении, идеален ...
92
Яблоки в слоеном тесте «Наташкины секреты»
Яблоки в слоеном тесте «Наташкины секреты»
Ароматные мягкие яблочки в нежном слоеном тесте подарят настоящее наслаждение вашим близким и друзьям! Этот незатейливый ...
197
Эти 5 декоративных кустарников украсят тенистый сад
Эти 5 декоративных кустарников украсят тенистый сад
Не всегда случается так, что территория дачного участка или сада идеально освещается солнечным светом. В этом случае ...
263
Торт из барни и сока в детский сад: мастер-класс
Торт из барни и сока в детский сад: мастер-класс
Это торт-комплимент, торт-подарок, торт-угощение, который дети разберут на "кусочки" в честь дня рождения вашего ребенка. ...
412
Вверх