Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Волованы с горбушей
Ингредиенты
Слоеное тесто - 500 г
Яичный желток - 1 шт.
Горбуша консервированная - 1 банка
Красный молотый перец - по вкусу
Яйцо вареное - 2 шт.
Соус (хрен с уксусом) - 1 ст. л.
Креветки - для украшения
Зелень -
Яичный желток - 1 шт.
Горбуша консервированная - 1 банка
Красный молотый перец - по вкусу
Яйцо вареное - 2 шт.
Соус (хрен с уксусом) - 1 ст. л.
Креветки - для украшения
Зелень -
Способ приготовления
Слоеное тесто раскатайте толщиной 0, 5 см. Круглой выемкой вырежьте лепешки диаметром 4 -6 см. Половину лепешек уложите на лист, смоченный водой, смажьте желтком, отступив на 0, 2 см от края. У другой половины вырежьте середину выемкой меньшего диаметра и уложите кольца на лепешки так, чтобы края их совпали. Смажьте поверхность волованов желтков, аналогично первому разу. Выпекайте до готовности при температуре 250 гр. Для начинки разотрите горбушу, добавьте немного красного перца, немного тертого мускатного ореха, вареные яйца и соус хрена с уксусом. Взбейте до однородной массы. Выложите начинку в волованы и украсьте креветками и зеленью. Все! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s15.radikal.ru/i189/1004/06/f503e9c7f5f3.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i167/1004/fb/2722e001d63a.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i170/1004/f5/c3a069d127dd.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i080.radikal.ru/1004/69/3117aec45a0d.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i003.radikal.ru/1004/62/6a6005536192.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i035.radikal.ru/1004/24/18130749df18.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i072.radikal.ru/1004/cf/bc2816037045.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
На праздничный стол!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.