Запалені гриби з кулешею - Smak.ua

Запалені гриби з кулешею

Кулеша - це напевне одна з найтрадиційніших українських страв, адже каші - то основа меню українців протягом довгого часу. В галицькій кухні також багато страв мали в основі каші та крупи. Кулеша, воно ж італійська полента (з кукурудзяної крупи), воно ж
Запалені гриби з кулешею - Smak.ua
Гриби залити на ніч водою, потім в тій же воді зварити. Готові гриби відкинути на друшляк. Потім порізати соломкою. Цибулю дрібно покришити та підсмажити на олії до золотистого кольору, додати порізані гриби, посолити та поперчити. Борошно засмажити на олії, додати відвар з грибів, додати сіль та перець, довести до кипіння. Має вийти густий соус. До киплячої води всипати кукурудзяне борошно і весь час помішуючи дати покипіти 10 хвилин. Варити, поки не вбере воду. Далі викласти в пласку посудину і поставити на кілька хвилин в духовку, до утворення шкірочки. Я попередньо вистилала пергаментом - тоді легко випадатиме потім.

Как и с чем подавать

Готову кулешу порізати (або витиснути з допомогою кулінарних кілець чи форм) і подавати з грибним соусом та підсмаженими з цибулею грибами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
20 февраля в Украине отмечают именины чудотворца Луки Елладского, пекут пироги с луком и отдают часть - "на счастье".
259
"Доброе утро!" - бодрящий мандариновый фреш
"Доброе утро!" - бодрящий мандариновый фреш
Утро будет, действительно, добрым, если начать его со стаканчика свежеприготовленного витаминного фреша!
68
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
У вас есть картофель «в мундире»? Не дайте ему испортиться, приготовьте вкуснейшее блюдо, добавив к картофелю всего лишь ...
400
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Узнайте все нюансы приготовления дрожжевого теста, чтобы порадовать родных свежей домашней выпечкой.
751
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Знаменитая итальянская актриса и певица делится любимым рецептом кофе, который она полушутя-полусерьезно называет ...
395
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
727
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Это блюдо - отличный вариант для романтического ужина.
195
Пасхальный барашек
Пасхальный барашек
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде ...
156
Вверх