Новый год с шиком: закусочный торт с ананасами и голубым сыром

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое – 300 г
• Сыр с голубой плесенью – 150 г
• Куриное филе – 100 г
• Ананас консервированный – 75 г
• Орехи грецкие – 40 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Сливки - 50 мл
• Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления

1. Разложите пласт слоеного теста на противне, и нарежьте его прямоугольниками.
2. Смажьте все коржи взбитым яйцом, вилкой сделайте частые проколы по поверхности теста, чтобы в процессе выпечки коржи сохранили свою ровную поверхность. Отправьте противень с коржами в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15-20 минут.
3. Готовые коржи достаньте из духовки и дайте им полностью остыть.

1. Сыр с плесенью раскрошите руками в мелкую крошку. Добавьте сливки.
2. Добавьте к сыру чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.
3. Курицу нарежьте очень мелким кубиком.
4. Грецкие орехи мелко порубите ножом. Ананас нарежьте мелким кубиком.
5. К сыру с чесноком добавьте мясо, орехи и ананас и перемешайте.

1. Коржи, которые будут использоваться для обсыпки торта, отложите в сторону.
2. Распределите на первом корже равномерно 2 ст. л. начинки.
3. Накройте начинку следующим коржом и таким образом соберите торт.
4. Оставшиеся коржи измельчите в крошку. Обсыпьте верх и бока слоеного торта полученной крошкой.
5. Готовый торт украсьте ягодами физалиса и отправьте на час в холодильник.

Как и с чем подавать