Пирог с лососем и шпинатом

Ингредиенты

• Шпинат - 200 г
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Растительное масло - 80 мл.
• Молоко - 130 мл.
• Сір - 100 г (натертый)
• Лосоль (без костей) - 300 г.
• Сливочное масл - 20 г.
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Шпинат обжарить 5 минут на сливочном масле. 
2. Лосось обжарить отдельно и порезать кусочками
3. Яйца взбить, добавить растительное масло с молоком. 
4. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. 
5. Затем перемешать со шпинатом и лососем, а также с натертым сыром. 
6. Смешать со взбитым яйцом. 
7. Вылить тесто в круглую форму для выпекания и выпекать при температуре 180 °С 45 минут. 

С чем подавать

Можно подать с голландским соусом