Мясной паштет с курагой, черносливом и сушеной клюквой - Smak.ua

Мясной паштет с курагой, черносливом и сушеной клюквой

Обязательно на Пасху готовлю наш фирменный мясной паштет с курагой, черносливом и сушеной клюквой. Сегодня поделюсь нашим семейным рецептом с Вами.Рецепт предоставлен на конкурс «Пасхальные традиции».
Мясной паштет с курагой, черносливом и сушеной клюквой - Smak.ua
Подготовить мясо, залить водой, вскипятить первую воду слить, мясо промыть, залить горячей водой, добавить овощи, когда закипит вода - посолить, добавить лавровый лист, горошек перца черного и душистого. Варить на медленом огне до готовности, за 15 минут до готовности добавить печень. Мясо, печень и морковь достать из бульона, охладить. Вареное мясо, печень, морковь, свежий лук, булочки (предварительно размочить в бульоне) перемолоть с помощью мясорубки, желательно дважды. К фаршу добавить мускатный орех, молотый перец, яйца, немного бульона чтобы фарш не был чересчур сухим. Хорошо все перемешать. Добавить нарезанную курагу, чернослив и клюкву. Выложить в огнеупорную форму и печь в разогретой до 190-180 градусов духовке до готовности. Сверху паштет должен подрумяниться.

Как и с чем подавать

как закуску
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Это самый простой и быстрый способ приготовить квашенную капусту. Не упустите свой шанс побаловать себя осенним деликатесом.
118
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
178
Когда лучше сажать лилии: рекомендации садоводов
Когда лучше сажать лилии: рекомендации садоводов
Известно, что садовые лилии можно высаживать в цветник осенью и весной, поэтому садоводы обычно выбирают время для ...
230
 Дары осени: 5 магических продуктов-оберегов на кухне
Дары осени: 5 магических продуктов-оберегов на кухне
Если разместить в интерьере кухни эти продукты, то можно влиять не только на энергетику всего дома, но и на каждого члена ...
418
Перепелиные яйца: польза и вред знакомого продукта
Перепелиные яйца: польза и вред знакомого продукта
Перепелиное яйцо – это уникальный продукт, который по своим свойствам опережает виагру и многие другие средства, в том ...
270
Овсяное печенье в микроволновке
Овсяное печенье в микроволновке
Полезное овсяное печенье можно приготовить в считанные минуты с помощью микроволновки. И вкус его от этого ничуть не ...
628
Утепление плодовых деревьев на зиму
Утепление плодовых деревьев на зиму
Большинство агрономов советует уже к концу осени начинать утеплять корневую систему плодовых деревьев.
163
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Квашеная капуста будет всегда кстати к любому столу, к тому же она очень полезна для пищеварения.
167
Вверх