ПАСКА - Smak.ua

ПАСКА

Вчера,сегодня идут поминальные дни. У нашего народа есть традиция - раздавать выпечку,сладости. В нашей семье всегда на эти дни готовили много маленьких (порционных куличиков)
ПАСКА - Smak.ua
Разогреть молоко, взбить 5 яиц, добавить 250гр. песка и 0,25г. дрожжей.Все вместе размешать ,накрыть полотенцем и оставить на ночь. Утром: 200гр. масла+ 200гр. маргарина, из 5 яиц только желтки 250гр. песка, соль, изюм и оставшиеся дрожжи. Все перемешать вместе с ночной опарой и добавить муку,предварительно ее просеять. Муку надо добавлять порциями - стакана по два,добавили ,замесили еще добавили. Примерно,уйдет ее килограмма полтора. Надо смотреть,что бы тесто было эластичное. Тесто должно быть не крутым. Я добавляю в тесто 50 мл. коньяка(можно изюм на нем зарание настоять).Дать подойти,разложить по пол формы(в этом случае кокотницы,формы для маффинов,чашки).Выпекать при температуре 180-200гр.Готовые куличи украшаю глазурью с белка и сахара,или с сахарной пудры и лимонного сока.

Как и с чем подавать

угостить всех прохожих,соседей,друзей
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Пора планировать летний отдых! Рассмотрите вариант санатория в хвойном лесу - это отличный отдых от шумного города.
62
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
По этому французскому рецепту мясо получается деликатным и вкусным за счет красного вина, которое его смягчает. Блюдо ...
143
Постное меню: пирог с грушей и медом
Постное меню: пирог с грушей и медом
Груши полезны, доступны и отлично подходят в качестве начинки для домашнего пирога - нежного, пряного и ароматного.
43
Як готувати вдома ресторанні страви: 5 секретів від профі
Як готувати вдома ресторанні страви: 5 секретів від профі
Шеф-кухарі неохоче діляться своїми професійними таємницями. Але нам вдалося дізнатися ті з них, які дозволять відтворити ...
92
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Скоро Пасха, и каждая хозяйка уже строит планы насчет приготовления к этому великому христианскому празднику. ...
101
И никаких калорий: зефир на скорую руку
И никаких калорий: зефир на скорую руку
Легкий и вкусный десерт, который не отразится на талии - зефир из творога. 5 минут вашего времени, 2 часа в холодильнике ...
351
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Одна из самых известных холодных закусок гостеприимной Грузии готовится за считаные минуты и радует необычным пикантным ...
107
Суп «Буйабес» от Влады Литовченко
Суп «Буйабес» от Влады Литовченко
Суп марсельских рыбаков от Влады Литовченко готовится очень легко, а выглядит он изысканно и аппетитно. Удивите своих ...
199
Вверх