Щавель. Заготовка на зиму. - Smak.ua

Щавель. Заготовка на зиму.

В нашей семье очень любят зеленый борщ, поэтому весной стараюсь заготовить побольше щавеля. Особенно вкусен и ароматен лесной или луговой, дикий щавель. Но, конечно, можно заготавливать и огородный. Ездили на майские на пикник в лес, нарвали щавеля и я е
Щавель. Заготовка на зиму. - Smak.ua
Хочу поделиться двумя способами заготовки щавеля. Первым я пользуюсь, если щавеля немного, на 1-2 банки. Его необходимо вымыть, порезать, плотно набить в банки, залить кипяченой водой и закатать. И все! В щавеле много кислоты - она является отличным консервантом. Второй способ. Щавель вымыть, порезать. Можно добавить крапиву, примерно не больше трети объема щавеля. Крапиву необходимо обдать залить кипятком, затем нарезать. На дно кастрюлю налить немножко воды, так, чтобы только покрыла дно. Выложить щавель (и крапиву), довести до кипения, разложить в банки и закатать. Оба способа отличные и проверенные.

Как и с чем подавать

добавлять в зеленый борщ
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Крем-суп из краснокочанной капусты
Крем-суп из краснокочанной капусты
Яркий, оригинальный и очень вкусный крем-суп согреет вас в любую погоду.
0
Катлама
Катлама
Катлама – татарские слоеные лепешки. Посыпьте их сахаром – и Вы получите прекрасную вкусную выпечку к чаю. Катлама может ...
240
10 лучших продуктов для домашнего детокса
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
369
Овощной бульон
Овощной бульон
Этот вкуснейший овощной бульон станет прекрасной основой для многих блюд.
253
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Що робити, коли вдома немає форми для випікання пасок? Звичайно, зробити її самостійно.
410
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Зима - это время, когда свежие овощи и фрукты находятся в дефиците. Спасением становится обыкновенная свекла, которая не ...
2174
Шоколадные яйца на Пасху
Шоколадные яйца на Пасху
В светлый праздник Пасхи принято обмениваться крашеными яйцами, но обычные вареные, хоть и традиционны, но все же ...
281
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Отличный и доступный способ реализовать свои творческие способности.
346
Вверх