Кексы с замороженной красной смородиной - Smak.ua

Кексы с замороженной красной смородиной

Иногда хочется вкусненького, но чтобы быстро и из "подручных" продуктов. У меня одним из таких рецептов, являются кексы с красной смородиной. А сочинился он случайно. Собрали мы летом урожай смородины, а потом оказалось, что никто не любит ни варенья из
Кексы с замороженной красной смородиной - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Молоко (кефир, сливки, сметана) - 1/2 стакана
Масло растительное (рафинированное) - 3 ст. л.
Сода (гашеная) - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакет
Сахар - 1 стакан
Смородина замороженная - 1 стакан
Мука - 2 стакана

Способ приготовления

Нагреть духовку до 180 градусов, смазать форму для кексов подсолнечным маслом. Яйца взбить с сахаром миксером несколько минут, продолжая взбивать на малых оборотах, добавить ванильный сахар, подсолнечное масло, молоко, соду гашеную уксусом. Постепенно добавить просеянную муку, перемешивая ее со вбитой массой ложкой сверху вниз. Последней добавить замороженную смородину, еще раз перемешать и распределить тесто на 12 ячеек формы. Выпекать в нагретой духовке 20 минут.Выключить духовку и оставить в ней кексы на 10 мин. Вынуть, остудить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой (при помощи ситечка).

Как и с чем подавать

В этом рецепте смородину можно заменить на клюкву, яблоки. Сверху перед выпечкой можно посыпать рублеными орехами, овсяными хлопьями. Вкуснее полностью охлажденные. Успешных Вам кулинарных экспериментов!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Домашние чебуреки с говядиной (видео)
Домашние чебуреки с говядиной (видео)
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
718
День Святого Николая-2017: что приготовить на праздничный стол
День Святого Николая-2017: что приготовить на праздничный стол
А вы уже написали письмо Святому Николаю?
370
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
2033
Восхитительный жульен: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Восхитительный жульен: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Жульен или жюльен (julienne) – горячее блюдо, рецепт которого пришел к нам из Франции. Как правило, жульен подают в ...
218
Новый год-2018: домашняя ветчина «Почти настоящая»
Новый год-2018: домашняя ветчина «Почти настоящая»
Вкуснейшая домашняя ветчина из мяса птицы – без консервантов и красителей - отлично сочетается с любым гарниром!
2456
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Эти аппетитные грибочки с тертым сыром и ветчиной - замечательная французская закуска.
981
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Капуста – полезный и диетический овощ, богатый витаминами и антиоксидантами, совместимый с любыми продуктами. Капуста ...
919
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Несколько полезных советов помогут вам выбрать идеальную форму для выпечки.
306
Вверх