Штрудель 2 - Smak.ua

Штрудель 2

Второй вариант шруделя более современен. Я нашла его на израильском кулинарном форуме.
Штрудель 2 - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 350 г
Масло сливочное - 200 г
Сметана (15%) - 200 г
Яичный желток - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яичный белок - 2 шт.
Изюм светлый - 200 г
Инжир сушеный нарезанный - 200 г
Финики нарезанные - 150 г
Сахар (для начинки) - 3/4 стакана
Повидло для смазывания теста -
Яичный желток для смазывания - 2 шт.
Масло растительное для смазывания - 2 ст. л.
Сахарная пудра - для посыпки

Способ приготовления

1. Поместить в миску все продукты для теста, вымесить однородное тесто. Сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и поместить на 2 часа в холодильник. 2. Взбить белки с сахаром, добавить остальные компоненты начинки и хорошо перемешать. нагреть духовку до 180 градусов. Противень выстелить бумагой для выпечки. 3. Разделить тесто на 4 части. Раскатать в пласт толщиной 4 мм. смазать повидлом, выложить 1/4 всей начинки и свернуть в рулет, защипать края, положить на противень швом вниз. Таким образом сделать еще 3 рулета. 4. Взбить желтки и подсолнечное масло. Смазать сверху рулеты. Выпекать 40 минут до золотистого цвета. Остудить. Нарезать ломтями и посыпать сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Кушать в хорошем настроении, а если оно не очень, то после такого штруделя обязательно улучшится. Можно подать к штруделю чай, кофе, компот, молоко и пр.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Изысканное канапе с авокадо и лососевой икрой покорит ваших гостей и подарит им непередаваемые вкусовые ощущения.
219
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
Если вы любите побаловать себя крепкими спиртными напитками, тогда несложные рецепты приготовления домашнего коньяка вам ...
1160
Новый год-2018: печеночный торт
Новый год-2018: печеночный торт
Пикантная закуска, которую стоит непременно приготовить к празднику.
1090
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
2128
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Не любите чистить чеснок? Тогда наши советы помогут превратить нелюбимое занятие в развлечение. Читаем и смотрим!
1473
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
894
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
468
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Яркие фрукты могут стать не только витаминным дополнением рациона, но и эффектным декором.
973
Вверх