Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Кекс бананово-медовый
Ингредиенты
Масло сливочное - 175 г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 шт.
Банан - 2 шт.
Мед - 2 ст. л.
Корица - 2 ч. л.
Мука - 1 3/4 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Орехи - 1/2 стакана
Сок лимонный - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 шт.
Банан - 2 шт.
Мед - 2 ст. л.
Корица - 2 ч. л.
Мука - 1 3/4 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Орехи - 1/2 стакана
Сок лимонный - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Способ приготовления
Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой. Взбить масло и сахар. По одному добавить яйца, не прекращая взбивать. Бананы очистить, размять вилкой и вместе с медом добавить в масляно-яичную смесь. Просеять муку с корицей, разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам, хорошо перемешать, последними добавить орехи. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 170 градусов, на среднем уровне, в течении 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Кекс в течении 10 минут остудить в форме, а затем выложить на блюдо и покрыть глазурью ( все компоненты для глазури смешать, чтобы не было комков).Как и с чем подавать
Кекс вкуснее - полностью остывший. Подать с чаем, кофе и пр. Приятного аппетита! Успешных кулинарных экспериментов!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.