Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30-40 минут |
4-5 часов |
3-4 порции |
- Черный хлеб – 4 кусочка
- Творожный сливочный сыр – 150 г
- Брынза – 100 г
- Желатин – 2 ст.л.
- Апельсиновый сок – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Измельченный укроп – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Свекла – 2 шт
- Сливки 23% - 200 мл
- Филе сельди – 200 г
- Приготовьте формочки в виде сердечек или сделайте формочки самостоятельно.
- Вырежете сердечки из хлеба.
- Установите формы на тарелку.
- На дно формы положите вырезанный хлеб.
- Смешайте сыр и брынзу, а затем взбейте блендером.
- Добавьте половину сливок и снова взбейте.
- Влейте апельсиновый и лимонный соки.
- Всыпьте укроп и размешайте.
- Желатин разведите 3 ложками горячей воды и размешивайте, пока желатин не раствориться.
- Порежьте свеклу небольшими кусочками и пропустите через блендер.
- Добавьте растворенный желатин в свекольное пюре.
- Затем перемешайте свекольное пюре и сырную массу.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Затем добавьте остаток сливок и хорошо взбейте.
- Сельдь нарежьте маленькими кусочками и добавьте к свекольно-сырной массе.
- Разложите готовую массу в формы и уберите в холодильник на 4 часа.
Как подавать
Аккуратно уберите формы, а готовый чизкейк украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Чизкейк ко Дню всех влюбленных «Алый поцелуй»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.