Торт "Блинчики с икрой" (торт "Спартак") - Smak.ua

Торт "Блинчики с икрой" (торт "Спартак")

С виду блинчики с икрой, а внутри - торт!!!
Торт

Ингредиенты

Мука - 2,5 стакана+ 2 ст. л. для крема
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сода - 1,5 ч. л.
Молоко - 6 ст. л.+0,5 л для крема
Мед - 2 ст. л.
Сахар - 3/4 стакана
Яйцо - 1 шт.+ 3 шт. для крема
Масло сливочное - 50 г+300 г для крема
Сахарная пудра - 1 стакан
Ванильный сахар (для крема) - по вкусу

Способ приготовления

Смешать муку, какао и соду. На водяную баню поставить смесь из молока, меда сахара - прогревать, пока сахар не растворится. Добавить масло - распустить. Снять с огня, чуток остудить и вмешать яйцо ( просто размешанное вилочкой ). Соединить с мучной смесью и замесить мягкое тесто. Разделить на 10 частей, выпекать при температуре 180 град. 5 минут коржи диаметром 24 см. ( очень удобно раскатывать на бумаге для выпечки, когда корж испечен - бумага легко снимается ). Коржи получаются твердые. Для крема сначала сварить "кисель" - вскипятить молоко и влить тоненькой струйкой взбитые яйца с мукой и ванильным сахаром, довести до кипения, интенсивно помешивая. Полностью охладить . Мягкое масло взбить до бела с сахарной пудрой ( я брала именно пудру, так как она легче растворяется в масле и добавила щепотку соли), постепенно добавлять кисель, постоянно взбивая. Перемазать коржи, оставить на ночь на пропитку . Оформила торт с помощью мастики из жевательного зефира под блинчики.

Как и с чем подавать

Подавать с любыми сладкими напитками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
160
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9204
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
237
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
428
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
37
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
170
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
127
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
406
Вверх