Пирожки "Обалденные" - Smak.ua

Пирожки "Обалденные"

"Обалденно вкусно!" - воскликнул муж, впервые попробовав эти пирожки. Да, пирожки по этому рецепту получаются очень вкусные. Тонкое песочно-слоённое тесто, сочная мясная начинка делают это блюдо хитом, как в праздничном, так и в повседневном меню.
Пирожки

Ингредиенты

Масло сливочное (маргарин) - 200 г
Сметана - 200 г
Мука - 3–3,5 стакана
Соль - 1 ч. л.
Филе курицы - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу

Способ приготовления

Холодное масло на разделочной доске порубить ножом с мукой до образования масляной крошки. Переложить массу в миску, добавить соль и сметану и очень быстро замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и выдержать в холодильнике в течении 2 часов. Тем временем отварить филе с луковицей, морковью и специями в течении 20 минут. Остудить в бульоне, вынуть пропустить через мясорубку вместе с отваренной луковицей и морковью, посолить и поперчить по вкусу. Тесто раскатать чуть толще, чем на вареники, вырезать стаканом кружки, сформировать маленькие пирожки (размер вареника). Пирожки выкладывать швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. В разогретой до 200 градусов духовке испечь до золотистого цвета (10-15 минут).

Как и с чем подавать

Подать к бульону, другим первым блюдам, как закуску на праздничный стол. Приятного аппетита! Успешных кулинарных экспериментов!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Морковный торт от Марсии Кросс
Морковный торт от Марсии Кросс
Звезда сериала «Отчаянные домохозяйки» Марсия Кросс бережно следит за фигурой, однако от этого торта она не в силах ...
121
Салат мясной с сыром и яблоками
Салат мясной с сыром и яблоками
Очень вкусный и сытный салат с нежным и мягким сыром, грибами и мясом. Порадуйте своих близких этим шикарным салатом на ...
412
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пироги, приготовленные на основе кефира или йогурта очень легки в своем исполнении, но при этом нисколько не уступают ...
441
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте ...
402
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
782
Салат «Римини»
Салат «Римини»
Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а ...
692
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
Эти букеты могут стать настоящим украшением дома в новогодне-рождественские праздники. А еще с ними можно даже пойти в гости.
307
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Отличный вариант выпечки для тех, кто постится.
552
Вверх