Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат "Наслаждение"
Ингредиенты
Куриное мясо отварное - 500 г
Авокадо - 2 шт.
Изюм - 100 г
Миндаль (очищенный и обжаренный) - 1/2 стакана
Салат - 2 пучка
Коньяк - 100 мл
Горчица - 1 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Карри - по вкусу
Авокадо - 2 шт.
Изюм - 100 г
Миндаль (очищенный и обжаренный) - 1/2 стакана
Салат - 2 пучка
Коньяк - 100 мл
Горчица - 1 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Карри - по вкусу
Способ приготовления
Отварную курятину нарезаем кубиками. Авокадо очищаем, удаляем косточки и, также, нарезаем кубиками. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s55.radikal.ru/i147/1005/29/20523e96011b.jpg[/IMG][/URL] Изюм заливаем коньяком, добавляем 1 ст.л. теплой кипяченой воды, и оставляем на час. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s49.radikal.ru/i126/1005/c3/37258c847ae3.jpg[/IMG][/URL] Через час процеживаем изюм, в настой добавляем горчицу, растертую с оливковым маслом, уксус, карри, перец и соль. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i055.radikal.ru/1005/86/96285682ca87.jpg[/IMG][/URL] Тарелку выстилаем салатными листьями, а оставшиеся нарезаем соломкой, [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s57.radikal.ru/i155/1005/7b/758a3ad9d303.jpg[/IMG][/URL] перемешиваем с кусочками курицы и авокадо, выкладываем на листья салата. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s49.radikal.ru/i126/1005/a1/fa682d301010.jpg[/IMG][/URL] картинка шага Посыпаем салат измельченным миндалем, изюмом, и поливаем приготовленным соусом. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i076.radikal.ru/1005/76/b1e2b8ff879e.jpg[/IMG][/URL] Приятного аппетита!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i052.radikal.ru/1005/b6/993df37d7f83.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
Подавать как закуску.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.