Печёночный торт «Весенняя палитра» - Smak.ua

Печёночный торт «Весенняя палитра»

[b]Закусочный торт из печени и омлетов, украшенный свежей молодой весенней зеленью- заслуженный любимец праздничного майского застолья![/b] [img]http://s49.radikal.ru/i123/1005/86/a6664495539c.jpg[/img]
Печёночный торт «Весенняя палитра» - Smak.ua

Ингредиенты

Печень свиная - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 5 ст. л.
Мука -
Майонез (для "крема") - 3 ст. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук - для украшения
Горошек зеленый - для украшения

Способ приготовления

[u]Печёночные коржи:[/u] Печень смолоть на мясорубке, смешать с яйцом, солью, майонезом, солью, перцем и поджарить из этой массы 3 коржа на растительном масле. [u]Омлетные коржи:[/u] Смешать все ингредиенты для омлетных коржей, кроме растительного масла, поджарить 3 омлета такого же размера, как и печёночные коржи. Если они получаться больше или не ровные, обрезать по их размеру. [img]http://s07.radikal.ru/i180/1005/2e/fd7135d81be0.jpg[/img] [u]«Крем»:[/u] Лук и морковь очистить, лук измельчить, морковь натереть на тёрке, обжарить их на растительном масле. Смешать поджарку и майонезом, измельчёнными обрезками от омлетных коржей и чесноком, поперчить, немного посолить. [u]Сборка:[/u] Начиная с печёночного коржа, собираем торт, чередую коржи и промазывая их овощным «кремом». [img]http://s40.radikal.ru/i089/1005/2a/534cc005f9df.jpg[/img] Даём торту постоять и пропитаться в холодильнике в течении 1-2 часов, герметично завернув его пищевой плёнкой для лучшей пропитки. Далее слегка смазываем майонезом, украшаем его и подаём к столу. [u]Украшение:[/u] Украшаем торт измельчённой зеленью, горошком и цветком из вареной моркови.

Как и с чем подавать

Подавать как закуску или как отдельное блюдо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
59
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
138
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
59
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
302
Котлеты из баранины
Котлеты из баранины
Очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из баранины не оставят равнодушным никого, а их пикантный вкус ...
160
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Осенью на садовом участке много опавших желтых листьев. Сбор опавших листьев - работа, которая занимает время и отнимает ...
328
Салат «Мазурка»
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
413
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит ...
111
Вверх