Шашлык из телятины в тройном соусе - Smak.ua

Шашлык из телятины в тройном соусе

В этом рецепта используются сразу 3 соуса: ткемали, сацебели и аджика. Рецепт на конкурс «Майские гуляния».
Шашлык из телятины в тройном соусе - Smak.ua

Ингредиенты

Телятина - 1,5 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Соус Ткемали - 2 ст. л.
Аджика - 2 ст. л.
Соус Сацебели - 2 ст. л.
Лимон - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Лавровый лист - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль -

Способ приготовления

Телятину нарежьте на небольшие кусочки и слегка отбейте. Лук нарежьте кольцами. Лимон разрежьте пополам и выдавите с него сок. В кастрюлю уложите слоями мясо и лук. Мясо тщательно поперчите, а между слоями промажьте соусами (ткемали, сацебели и аджикой). Полейте лимонным соком. Соком из одной половины лимона посредине, и половину в конце. Положите лавровый лист, растительное масло и все это тщательно перемешайте. Оставьте на ночь мариноваться, после чего на следующий день посолите по вкусу за 30 минут до нанизывания на шампура.Нанизайте на шампура обжарьте шашлык на мангале. Во время приготовления шашлыка не забудьте поливать шашлык маринадом.

Как и с чем подавать

Подавайтев горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Як обрати сонцезахисний засіб
Як обрати сонцезахисний засіб
Настає пора гарячих пляжів та сонячних відблисків, а це значить, що пора потурбуватися вибором, правильного ...
99
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Вкусовые и диетические качества перепелиного мяса превосходят не только курятину, но и крольчатину. В этом мясе ...
172
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Помидоры - достаточно требовательная культура. Чтобы получить богатый урожай, придется постараться.
1355
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
По этому рецепту можно приготовить квас из черной и из красной смородины. А также из других понравившихся вам ягод, ...
186
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
142
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Наверное у всех день начинается с нажатия на кнопочку электрочайника и затем уже каждый выбирает себе по вкусу чашечку ...
545
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
Предлагаем вам приготовить замечательный весенне-летний салат из редиски и огурцов с яйцом. Салат этот очень простой, ...
264
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Кофе – не только прекрасный напиток для поднятия утреннего тонуса, но и замечательное косметическое средство.
164
Вверх