Шашлык в коньяке - Smak.ua

Шашлык в коньяке

«Шашлычок под коньячок» - классика пикничного жанра, а пробовали ли вы когда-нибудь мариновать сам шашлык в коньяке? Рецепт на конкурс «Майские гуляния».
Шашлык в коньяке - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 1,5–1,7 кг
Коньяк - 100 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Соус соевый - 100 мл
Лук репчатый - 3 шт.
Перец - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарежьте на порционные кусочки, а лук нарежьте кольцами. Выложите мясо в миску слоями: мясо – лук – мясо – лук и так пока не закончится мясо. Между слоями тщательно поперчите мясо двумя видами перца и приправой хмели-сунели. Затем заправьте шашлык соевым соусом, растительным маслом и коньяком. Тщательно все перемешайте и поставьте в прохладное место на 3-4 часа. Когда подойдет время посолите шашлык, нанизайте мясо на шампура вместе с луком и жарьте его на раскаленных углях около 15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте шашлык в горячем виде вместе с печеной картошкой и свежей зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
191
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Если в вашей семье или среди гостей, приглашенных праздновать с вами Новый год-2018, есть почитатели авокадо, вам ...
203
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
С приходом зимы мы все с большим и большим желанием ожидаем прихода любимейшего праздника - Нового года. Предлагаем вам ...
393
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Любителям восточной кухни и острых блюд придется по вкусу этот насыщенный и пикантный салат.
272
Пляцок «Чорна троянда»
Пляцок «Чорна троянда»
Здивуйте рідних неперевершеним десертом!
359
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодний торт будет красивым и радующим глаз, если свежеиспеченный бисквит удастся разрезать аккуратно.
1403
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Салаты с копченой курицей всегда имеют особый вкус. А если добавить к ним орешки и авокадо - цены им не будет.
357
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Прекрасная закуска для застолья, и приготовить ее так же просто.
506
Вверх