Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ароматом!
Баранина запеченная
Ингредиенты
Баранина на кости -
Морковь -
Корень сельдерея -
Специи -
Морковь -
Корень сельдерея -
Специи -
Способ приготовления
1. Берем баранью ногу, моем, обрезаем плеву 2. Нашпиговываем ее чесноком и морковью 3. Противень смазать жиром, положить баранью ногу, натереть ее солью и специями и обложить ее морковью и сельдереем. 4. Налить пол стакана сухого вина и разбавить его водой, затем влить в противень 5. Противень накрыть фольгой и поставить в горячую духовку при температуре 200 гр. Запекать 2 -2, 5 часа. Когда нога будет готова, снять фольгу и оставить ее в духовке на 15 мин. Баранина готова! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i020.radikal.ru/1005/ff/fd9d996239b8.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i061.radikal.ru/1005/09/4ffc1dda9412.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i029.radikal.ru/1005/fa/924c39ecb027.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i144/1005/29/1aad73d2b352.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i052.radikal.ru/1005/3f/81e23a952e6e.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s006.radikal.ru/i213/1005/7d/4b202004fc4f.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
Подавать с красным вином.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.