Сосиски в вине - Smak.ua

Сосиски в вине

[b]Популярные в каждой семье сосиски приобретают утонченный вкус, если сварить их вине, подрумянить в масле и подавать на стол с соусом из яблок, корицы и лука На конкурс "Майские гуляния"[/b]
Сосиски в вине - Smak.ua

Ингредиенты

Сосиски (куриные или свиные) - 250–300 г
Вино сухое (белое или красное) - 300 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко (сладкое) - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Бульон (куриный или овощной) - 200 мл
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

1. Дайте вину закипеть в большой сковороде и поварите в нем сосиски на небольшом огне в течение 10 минут. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s004.radikal.ru/i205/1005/40/ee01ea5aa2ea.jpg[/IMG][/URL] 2. В это время очистите и натрите лук; яблоки разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i072.radikal.ru/1005/0a/04c9820e4e5a.jpg[/IMG][/URL] 3. В другой сковороде осторожно растопите небольшой кусок сливочного масла. Выньте сосиски из вина и на медленном огне обжарьте их в масле, пока они со всех сторон не зарумянятся. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i055.radikal.ru/1005/c6/3bbbf0093832.jpg[/IMG][/URL] 4. В первую сковороду с вином положите лук, яблоки, сахар, корицу, остаток сливочного масла и вылейте бульон. Помешайте, вскипятите и на маленьком огне поварите, пока яблоки не станут мягкими, жидкость не выпариться, а соус не загустеет. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i151/1005/9f/7e39a56a5003.jpg[/IMG][/URL] Подайте сосиски с яблочным соусом. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i027.radikal.ru/1005/f2/9c5fda3fd9cd.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Выбирайте сосиски не слишком острые, тогда они будут гармоничнее сочетаться с яблочным соусом. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное ...
79
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Невеста принца Гарри полным ходом готовится к предстоящей свадьбе, которая состоится уже 19 мая. Как худеет Меган Маркл ...
57
Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!
Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!
Этот рецепт позволит любой хозяйке приготовить вкусное и оригинальное блюдо из простых ингредиентов, которые легко найти ...
165
Этот пончик подскажет, какую книгу вам стоит прочесть (тест)
Этот пончик подскажет, какую книгу вам стоит прочесть (тест)
Не знаете, какую книгу взять в отпуск или просто почитать для души? Тогда определиться с выбором вам поможет этот тест.
58
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В ...
189
Освежающая окрошка: ТОП-5 вкуснейших рецептов
Освежающая окрошка: ТОП-5 вкуснейших рецептов
С приходом жарких дней мы потихоньку начинаем приобщаться к летнему рациону – к обилию растительной пищи и холодным ...
183
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман - это очень вкусное, острое и сытное блюдо, с большим количеством мяса, и овощей. Это традиционное киргизское ...
530
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Основная задача ландшафтного дизайна заключается в создании красивого и функционального участка. Не последнюю роль в её ...
164
Вверх