Сосиски в вине - Smak.ua

Сосиски в вине

[b]Популярные в каждой семье сосиски приобретают утонченный вкус, если сварить их вине, подрумянить в масле и подавать на стол с соусом из яблок, корицы и лука На конкурс "Майские гуляния"[/b]
Сосиски в вине - Smak.ua

Ингредиенты

Сосиски (куриные или свиные) - 250–300 г
Вино сухое (белое или красное) - 300 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко (сладкое) - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Бульон (куриный или овощной) - 200 мл
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

1. Дайте вину закипеть в большой сковороде и поварите в нем сосиски на небольшом огне в течение 10 минут. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s004.radikal.ru/i205/1005/40/ee01ea5aa2ea.jpg[/IMG][/URL] 2. В это время очистите и натрите лук; яблоки разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i072.radikal.ru/1005/0a/04c9820e4e5a.jpg[/IMG][/URL] 3. В другой сковороде осторожно растопите небольшой кусок сливочного масла. Выньте сосиски из вина и на медленном огне обжарьте их в масле, пока они со всех сторон не зарумянятся. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i055.radikal.ru/1005/c6/3bbbf0093832.jpg[/IMG][/URL] 4. В первую сковороду с вином положите лук, яблоки, сахар, корицу, остаток сливочного масла и вылейте бульон. Помешайте, вскипятите и на маленьком огне поварите, пока яблоки не станут мягкими, жидкость не выпариться, а соус не загустеет. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i151/1005/9f/7e39a56a5003.jpg[/IMG][/URL] Подайте сосиски с яблочным соусом. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i027.radikal.ru/1005/f2/9c5fda3fd9cd.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Выбирайте сосиски не слишком острые, тогда они будут гармоничнее сочетаться с яблочным соусом. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Овощной бульон
Овощной бульон
Этот вкуснейший овощной бульон станет прекрасной основой для многих блюд.
193
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Що робити, коли вдома немає форми для випікання пасок? Звичайно, зробити її самостійно.
297
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Зима - это время, когда свежие овощи и фрукты находятся в дефиците. Спасением становится обыкновенная свекла, которая не ...
2068
Шоколадные яйца на Пасху
Шоколадные яйца на Пасху
В светлый праздник Пасхи принято обмениваться крашеными яйцами, но обычные вареные, хоть и традиционны, но все же ...
241
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Отличный и доступный способ реализовать свои творческие способности.
319
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Полезное варенье, которое укрепит иммунитет в холодное время года.
232
Салат из моркови с орехами
Салат из моркови с орехами
Простой и полезный салатик можно употреблять в течении всего года, он никогда не надоест и будет уместен как с гарнирами, ...
457
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное ...
352
Вверх