Куриные желудки тушеные - Smak.ua

Куриные желудки тушеные

Очень простое в приготовлении блюдо. По этому рецепту желудки получаются сочными и очень вкусными.
Куриные желудки тушеные - Smak.ua

Ингредиенты

Куриные потроха (желудки) - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Куриные желудки хорошо промыть, отварить в посоленной воде с лавровым листом и душистым перцем в течении 30 минут. 2. В глубокой сковороде или сотейнике обжарить лук нарезанный соломкой и натертую на крупной терке морковь. Шумовкой из отвара достать желудки и обжарить их вместе с овощами. Добавить стакан бульона, в котором варились желудки, убавить огонь и накрыть сковородку крышкой. Тушить в течении 15 минут . 3. К желудкам добавить целые или дробленные зерна кориандра, через пресс выдавить чеснок, поперчить. Тушить еще 10 минут.

Как и с чем подавать

Подать с картофельным пюре, гречневой или рисовой кашей, салатом из свежих овощей. Приятного аппетита! Успешных кулинарных экспериментов!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
9
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1262
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
571
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
657
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2555
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
282
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
415
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8591
Вверх