Шашлычок «по-итальянски» - Smak.ua

Шашлычок «по-итальянски»

Если вам надоело или нет времени на традиционное маринование мяса, попробуйте сразу поджарить мясо, а соус-маринад подать отдельно к нему. Рецепт на конкурс «Майские гуляния».
Шашлычок «по-итальянски» - Smak.ua

Ингредиенты

Лук репчатый - 2–3 шт.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Баранина (или свинина) - 800 г
Мясо баранина или свинина - 800 г
Соль - по вкусу
Соль -
Перец - по вкусу
Перец -
Миндаль - 50 г
Хлебные крошки - 2 ст. л.
Чеснок - 1 головка
Миндаль - 50 г
Масло растительное - 1/2 стакана
Хлебные крошки - 2 ст.л.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Чеснок - 1 головка
Соль -

Способ приготовления

Мясо нарежьте небольшими кусочками, а лук - кольцами. Нанизайте на шампур вперемежку с луком, обильно посолите, поперчите и обжарьте над углями. Для приготовления чесночной пасты-соуса, чеснок и миндаль натрите, затем растолките вместе с хлебными крошками, добавьте желток и, постоянно помешивая, влейте подсолнечное масло. Соус приправьте лимонным соком и не забудьте посолить, после чего на некоторое время поставьте в холодильник.

Как и с чем подавать

К готовому шашлыку подавайте чесночную пасту-соус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Что приготовить на Новый год: кармашки из индейки с зеленью и сыром
Что приготовить на Новый год: кармашки из индейки с зеленью и сыром
Нежное мясо с сюрпризом - это лучшее, что можно приготовить к новогоднему столу.
146
Ягодный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ягодный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим вкуснейший торт с ягодами в домашних условиях.
74
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
984
Ликер Лимончелло
Ликер Лимончелло
Ароматный лимонный ликер собственного производства.
1319
Новогоднее меню: экспресс-буженина за 10 минут
Новогоднее меню: экспресс-буженина за 10 минут
Секретный маринад гарантирует и вкус, и скорость приготовления этого мясного деликатеса. К новогодним праздника это блюдо ...
4139
Заливной язык к праздничному столу
Заливной язык к праздничному столу
Это блюдо - традиционная закуска, которую готовят к встрече Нового года.
493
Салат из кальмаров от Влада Ямы
Салат из кальмаров от Влада Ямы
Интересный, легкий и сытный салат, которым можно украсить не только праздничный стол, но и приготовить к повседневному ужину.
749
Имбирные новогодние пряники с глазурью
Имбирные новогодние пряники с глазурью
Обязательно приготовьте это имбирное лакомство.
565
Вверх