Шашлычок «по-итальянски» - Smak.ua

Шашлычок «по-итальянски»

Если вам надоело или нет времени на традиционное маринование мяса, попробуйте сразу поджарить мясо, а соус-маринад подать отдельно к нему. Рецепт на конкурс «Майские гуляния».
Шашлычок «по-итальянски» - Smak.ua

Ингредиенты

Лук репчатый - 2–3 шт.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Баранина (или свинина) - 800 г
Мясо баранина или свинина - 800 г
Соль - по вкусу
Соль -
Перец - по вкусу
Перец -
Миндаль - 50 г
Хлебные крошки - 2 ст. л.
Чеснок - 1 головка
Миндаль - 50 г
Масло растительное - 1/2 стакана
Хлебные крошки - 2 ст.л.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Чеснок - 1 головка
Соль -

Способ приготовления

Мясо нарежьте небольшими кусочками, а лук - кольцами. Нанизайте на шампур вперемежку с луком, обильно посолите, поперчите и обжарьте над углями. Для приготовления чесночной пасты-соуса, чеснок и миндаль натрите, затем растолките вместе с хлебными крошками, добавьте желток и, постоянно помешивая, влейте подсолнечное масло. Соус приправьте лимонным соком и не забудьте посолить, после чего на некоторое время поставьте в холодильник.

Как и с чем подавать

К готовому шашлыку подавайте чесночную пасту-соус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Куриная грудка в «сырной шубке»: рецепт на скорую руку
Куриная грудка в «сырной шубке»: рецепт на скорую руку
Это сытное блюдо готовится ровно 5 минут! Но при этом вкус настолько фантастичен, что родные будут снова и снова просить, ...
190
Осенний салат с фасолью и ветчиной «Удиви мужа»
Осенний салат с фасолью и ветчиной «Удиви мужа»
Очень легкий в приготовлении и при этом сытный салат. Он непременно понравится любимому!
283
7 суперполезных продуктов, которые содержат коллаген
7 суперполезных продуктов, которые содержат коллаген
Врач-диетолог Центра метаболической хирургии и бариатрической медицины Эшли Барриент назвала семь лучших продуктов, в ...
230
Овощной торт: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Овощной торт: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Закусочный овощной торт приобретет более насыщенный вкус, если оставить его на ночь в холодильнике.
387
Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо
Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо
Зная маленькие секреты, можно с легкостью «реанимировать» пересоленное блюдо.
30
Как превратить стол в сад камней (видео)
Как превратить стол в сад камней (видео)
Настольный сад камней – новинка, которая покорила европейцев.
788
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини
Подтянутой фигуре Кейт Миддлтон можно только позавидовать. Узнайте, какую еду предпочитает герцогиня Кембриджская.
1792
Картофель с тефтелями: рецепт, который удивит всех
Картофель с тефтелями: рецепт, который удивит всех
Невероятно удобное и быстрое в приготовлении блюдо, которым накормить можно всю семью!
620
Вверх