Мусс из сельди с томатным соком - отличная альтернатива красной икре. Главное - выходит очень вкусно и красиво!
Огіркові кораблики
Ингредиенты
Огурец - 3-4 шт
Яйцо - 2 шт
Соль -
Перец -
Сметана - 1 ст.л.
Икра -
Укроп - 1 ст.л.
Яйцо - 2 шт
Соль -
Перец -
Сметана - 1 ст.л.
Икра -
Укроп - 1 ст.л.
Способ приготовления
Огірки помити, розрізати поперек навпіл, а потім кожну частинку - ще поздовж. З одного огірка має вийти 4 частини. В кожній частині зверху нарізати тоненьку пластинку поздовж, але не до кінця. Загорнути її наверх і скріпити дерев'яною шпажкою у вигляді паруса. Серединку огірка частково вийняти: [url=http://www.radikal.ru][img]http://s61.radikal.ru/i173/1005/54/fbc2857f3447.jpg[/img][/url] Яйце подрібнити, розтерти з сіллю, перцем і сметаною, подрібненою мякоттю огірка, зеленню. [url=http://www.radikal.ru][img]http://s46.radikal.ru/i114/1005/d1/8886cdcdcfcc.jpg[/img][/url] У виїмку нанести начинку, зверху "навантажити" ікрою.Как и с чем подавать
Подавати як закуску з іншими овочевими бутербродами.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.