Овощная закуска - Smak.ua

Овощная закуска

В этой закуске очень удачно сочетаются баклажаны, помидоры, сыр и чеснок, она может стать изюминкой обеда на природе! На конкурс "Майские гуляния"
Овощная закуска - Smak.ua

Ингредиенты

Яблочный уксус - 4 стакан
Сахар - 1 стакан
Имбирь - 30 г
Горчица сухая - 1 ст. л.
Куркума - 1 ст. л.
Горчица в зернах - 3 ст. л.
Сельдерей семена - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Помидор - 500 г
Лук - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Смесь перцев - по вкусу
Душистый перец горошком - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Барбарис сушеный - 10 шт.

Способ приготовления

Баклажаны и помидоры нарезаем кружочками. Баклажаны натираем солью и выдерживаем 30 минут, затем слегка отжимаем их от сока. Кружочки баклажан и помидоров обмакиваем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. На противень смазанный растительным маслом выкладываем кружочки баклажанов, перчим и посыпаем их измельченным чесноком. Сверху кладем кружочки помидоров, и также перчим и посыпаем чесноком и измельченной зеленью петрушки, все это накрываем кусочками сыра и запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190гр. до золотистого цвета. Приятного аппетита! [URL=//www.radikal.ru][IMG]//s45.radikal.ru/i110/1005/ce/9d18d9d2c714.jpg[/IMG][/URL] [URL=//www.radikal.ru][IMG]//s002.radikal.ru/i199/1005/48/05258d921f7a.jpg[/IMG][/URL] [URL=//www.radikal.ru][IMG]//s54.radikal.ru/i145/1005/19/2ff7c68467c1.jpg[/IMG][/URL] [URL=//www.radikal.ru][IMG]//i073.radikal.ru/1005/0d/527705096398.jpg[/IMG][/URL] [URL=//www.radikal.ru][IMG]//s61.radikal.ru/i174/1005/1c/1c96dc9dad01.jpg[/IMG][/URL] [URL=//www.radikal.ru][IMG]//s43.radikal.ru/i101/1005/a7/7e1dc7b48f8a.jpg[/IMG][/URL] [URL=//www.radikal.ru][IMG]//i058.radikal.ru/1005/0d/084088334a7b.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Выкладываем в глубокое блюло и подаем как закуску или гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
18
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
113
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
532
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
838
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
390
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
487
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
147
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
482
Вверх