Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
40 минут |
50 минут |
5-6 |
- 1 стакан муки;
- 0,5 литра кефира;
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 3 столовые ложки меда;
- треть стакана сахара;
- 3 яйца;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- полчайной ложки соды.
- В кефир добавляем соду, размешиваем, затем всыпаем в него хлопья и оставляем на полчаса, чтобы они разбухли.
- Добавляем мед и сахар, перемешиваем до полного растворения.
- Всыпаем муку, тщательно перемешиваем, пока все комочки не исчезнут. Тесто должно получиться нежидким — если это не так, то добавьте еще муки.
- Выкладываем тесто в заранее смазанную маслом форму для выпечки и ставим в духовку на 180-200 градусов примерно на 45-50 минут, до полной готовности. Ее можно определить, проткнув коврижку зубочисткой — если выйдет сухой, то наша медовая коврижка на кефире готова.
- Нарезаем остывший пирог на порционные куски. Можно пропитать их любым сиропом, медом или смазать вареньем.
Как подавать
Подавайте коврижку, нарезав на кусочки, с чаем и медом.
Приятного аппетита!
Читай также: Коврижка с вареньем - копеечный рецепт!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.