Мусс из сельди с томатным соком - отличная альтернатива красной икре. Главное - выходит очень вкусно и красиво!
Канапе для любимого
Ингредиенты
Хлеб -
Огурец - 1 шт.
Крекеры - 6-8 шт.
Сыр сливочный - по вкусу
Сыр - по вкусу
Икра красная - по вкусу
Укроп - пучок
Огурец - 1 шт.
Крекеры - 6-8 шт.
Сыр сливочный - по вкусу
Сыр - по вкусу
Икра красная - по вкусу
Укроп - пучок
Способ приготовления
Крекеры измельчить в крошку блендером или потереть на терке. [img]http://img9.imageshack.us/img9/2/kanaplub3.jpg[/img] Твердый сыр порезать ломтиками. Огурец порезать кольцами. Из хлеба и твердого сыра повыдавливать сердечки с помощью формочки для печенья. [img]http://img693.imageshack.us/img693/4536/kanaplub2.jpg[/img] На ломтик хлеба намазываем сыр. Сверху кладем огурец, его немного смазываем сыром. Дальше идет твердый сыр, на него опять огурец немного смазанный сыром. И еще один кусочек сыра. Последним укладываем ломтик хлеба, хорошо смазанный сыром. Канапе протыкаем посередине зубочисткой и, держась за нее, обмазываем эту конструкцию со всех сторон сыром. А потом обваливаем бока в крекерной крошке. [img]http://img594.imageshack.us/img594/831/kanaplub5.jpg[/img] Теперь снимаем зубочистку, украшаем по краям красной икрой, а в дырку, оставшуюся от зубочистки, втыкаем веточку укропа.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.