Семифредо лимонный - Smak.ua

Семифредо лимонный

Это божественно вкусный замороженный десерт. У меня даже нет слов, чтобы описать превосходный вкус этого десерта.
Семифредо лимонный - Smak.ua

Ингредиенты

Яичный желток - 8 шт
Яичный белок - 8 шт
Сахарная пудра - 120 г
Лимонная цедра - 1 шт
Сок лимонный - 1 шт
Сливки - 100 г
Водка -

Способ приготовления

Желтки взбиваем с сахарной пудрой. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1006/48/6ee511af48ce.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i130/1006/08/941186a72f3b.jpg[/IMG][/URL] Добавляем цедру лимона,натертую на мелкой терке.Перемешиваем. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s53.radikal.ru/i139/1006/78/233fa84ebf4f.jpg[/IMG][/URL] Добавляем сок лимона и взбиваем на водяной бане(миска с желтками не должна касаться воды,только пара). [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i098/1006/3d/9032ce7e6d36.jpg[/IMG][/URL] Масса должна стать густой. Когда снимаем с бани,продолжаем взбивать,пока миска не остынет. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i027.radikal.ru/1006/2c/9409f9a61d33.jpg[/IMG][/URL] Взбиваем белки(6 шт.) со сливками,добавляем немного водки(чтобы при замораживании десерт не кристаллизовался). [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i082.radikal.ru/1006/73/544b6508840d.jpg[/IMG][/URL] Аккуратно соединяем с желтками белки.Еще 2 белка взбиваем с щепоткой соли и добавляем к уже полученной смеси. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i064.radikal.ru/1006/41/44b7079bf552.jpg[/IMG][/URL] Очень аккуратно перемешиваем. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s49.radikal.ru/i125/1006/30/6f8d99ae9d1f.jpg[/IMG][/URL] Выливаем все в форму,предварительно закрытую пекарской бумагой,сверху закрываем пищевой пленкой.Ставим в морозильную камеру на 4 часа. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s13.radikal.ru/i186/1006/d0/ad00c3035518.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Подавать на десерт.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Вместо того, чтобы жарить мясо, лучше приготовьте сочный бефстроганов в мультиварке, это потребует не так много времени и ...
103
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Предстоит долгая дорога? Обязательно позаботьтесь о перекусе. Он избавит от переутомления и сделает поездку более насыщенной.
87
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Помидоры, лук и сушеный барбарис дарят этому способу приготовления шашлыка особую изюминку и роскошный аромат.
129
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный. Бузина ...
83
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Этот рулет из лаваша с семгой не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола!
296
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Простое блюдо на скорую руку - закусочные лодочки из картофеля с салом и чесночком, это отличный выбор для сытного ужина ...
219
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Яскраві рожеві салати Radicchio del Veneto та La Rosa del Vento стають популярними серед шеф-кухарів по всьому світу. І ...
105
Настоящий салат «Оливье» - по рецепту 1860 года!
Настоящий салат «Оливье» - по рецепту 1860 года!
Этот королевский салат удивит всех гостей, ведь в его состав входят красная икра, раки, каперсы и даже перепелки. Его ...
125
Вверх