Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Острый томатный соус с базиликом к мясу или шашлыку
Ингредиенты
Помидор - 500 г
Чеснок - 1 головка
Лук репчатый - 2 шт
Болгарский перец - 2 шт
Базилик -
Зеленый лук - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Лук репчатый - 2 шт
Болгарский перец - 2 шт
Базилик -
Зеленый лук - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
Способ приготовления
Овощи промыть, обсушить, провернуть на мясорубку помидоры, чеснок, лук, перец, добавить перелить в небольшую кастрюлю и поставить тушиться на медленный огонь. Необходимо постоянно соус мешать. Через 15 минут добавить соль, перец, сахар, измельченную зелень и базилик, протушить ещё 5 минут и выключить огонь. Дать соусу остыть и подавать к мясу.Как и с чем подавать
Подавать к жареному, вареному, тушеному мясу, шашлыкуЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.