Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
40-45 минут |
6-8 порций |
- Кабачок — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Вымойте молодые кабачки и натрите их на крупной терке.
- Хорошо отожмите кабачки от сока и переложите в глубокую миску.
- Добавьте к кабачкам тертый твердый сыр.
- Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте в миску к кабачку и сыру.
- В отдельной миске взбейте венчиком 2 яйца.
- Добавьте взбитые яйца в миску к овощам с сыром и тщательно перемешайте лопаткой.
- Добавьте соль и молотый перец, пшеничную муку и разрыхлитель теста.
- Всё хорошо перемешайте лопаткой.
- Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой, выложите тесто и разровняйте.
- Выпекайте пирог в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Как подавать
Готовый пирог достаньте из формы и разрежте на квадраты. Подавайте как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита!
Читай также: Сирні хлібці з кабачків - краще за піцу
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.