Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
"Пенечки" из кабачков
Ингредиенты
Кабачок - 3 шт
Говядина - 400 г
Лук репчатый - 1 шт
Зелень -
Соль -
Перец -
Сметана - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Паприка -
Сыр -
Говядина - 400 г
Лук репчатый - 1 шт
Зелень -
Соль -
Перец -
Сметана - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Паприка -
Сыр -
Способ приготовления
Кабачки разрежьте поперек на кусочки толщиной 5 см. Вытащите мякоть из кабачков, оставляя стенки и дно. Приготовьте фарш из говядины и лука. Мелко нарубите немного мякоти из кабачка и зелень. Посолите, поперчите. Получившимся фаршем начините кабачки. Приготовьте соус: смешайте сметану, томат, паприку, посолите немного и поперчите. Добавьте немного воды. Залейте кабачки соусом и отправьте в разогретую духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности вытащите, натрите сверху сыр и отправьте обратно до окончания приготовления.Как и с чем подавать
Подавайте с салатом из свежих овощей.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.