Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
пирог-суфле с яблоками
Ингредиенты
Мука - 200 г
Разрыхлитель - щепотка
Сахар - 45 г
Яичный белок - 1 шт.
Масло сливочное - 120 г
Яблоко - 1 кг
Сок лимонный - 3 ст.л.
Ликер (апельсиновый) - 2 ст.л.
Яйцо - 6 шт.
Мука - 75 г
Миндальные хлопья - 4 ст.л.
Сахарная пудра - по вкусу
Разрыхлитель - щепотка
Сахар - 45 г
Яичный белок - 1 шт.
Масло сливочное - 120 г
Яблоко - 1 кг
Сок лимонный - 3 ст.л.
Ликер (апельсиновый) - 2 ст.л.
Яйцо - 6 шт.
Мука - 75 г
Миндальные хлопья - 4 ст.л.
Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
Для теста смешать все ингредиенты,вымесить тесто и положить в холод. на 30мин. Духовку разогреть до 180 градусов. Для начинки яблоки очистить,разрезать каждое на 8 частей,сбрызнуть лимонным соком и ликером .Желтки взбить с 2-мя ст.ложками теплой воды. Белки взбить в густую пену,добавить сахар и взбивать еще 3-4 минуты. Желтки,муку,разрыхлитель-соеденить,аккуратно ввести белки. Раскатать тесто и выстлать им смазанную жиром разъемную форму диаметром ок.26 см. Тесто наколоть вилкой. Половину яичной массы распределить на тесте,разложить на ней яблочки,сверху выложить оставшуюся массу. Посыпать миндалем и выпекать 50 минут. Готовый пирог посыпать сах. пудрой.Как и с чем подавать
чаек,молочкоЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.