Рагу с курицей и молодыми овощами - Smak.ua

Рагу с курицей и молодыми овощами

[b]Рагу-любимое блюдо многих в летний период, ведь молодые овощи идеально сочетаются друг с другой, и всегда выходит вкусное блюдо! [/b]
Рагу с курицей и молодыми овощами - Smak.ua

Ингредиенты

Картофель молодой - 6 шт
Филе курицы - 1 шт
Капуста - 0,5 качана
Кабачок - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубка
Зеленый лук - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Масло растительное -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовим ингредиенты: картофель почистить, нарезать средними кусочками, капусту нашинковать, репчатый лук мелко нарезать, кабачки и куриное филе нарезать примерно также, как и картофель (кабачки можно предварительно почистить ,сняв тонко верхний зелёный слой, а можно использовать, не очищая- кому как больше нравится), зелень и чеснок измельчить. Обжарить на растительном масле куриное филе минут 5, посолив и поперчив его, добавить кабачки и ещё немного обжарить. Сложить обжаренные мясо и кабачки в кастрюлю или сотейник, добавить картофель, капусту, лук репчатый, томатный сок, посолить, поперчить, перемешать и поставить на огонь тушиться около 20 минут, периодически мешая. Когда картофель будет готов (а, соответственно, и все остальные продукты к этому времени будут уже готовы), добавить в рагу половину измельчённой зелени и чеснок, размешать его и снять с огня.

Как и с чем подавать

Подавать, посыпав оставшейся зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Сорта ремонтантной малины плодоносят два или более раза на протяжении вегетационного периода. Поэтому они на порядок ...
82
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Вместо того, чтобы жарить мясо, лучше приготовьте сочный бефстроганов в мультиварке, это потребует не так много времени и ...
165
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Предстоит долгая дорога? Обязательно позаботьтесь о перекусе. Он избавит от переутомления и сделает поездку более насыщенной.
214
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Помидоры, лук и сушеный барбарис дарят этому способу приготовления шашлыка особую изюминку и роскошный аромат.
156
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный. Бузина ...
107
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Этот рулет из лаваша с семгой не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола!
316
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Простое блюдо на скорую руку - закусочные лодочки из картофеля с салом и чесночком, это отличный выбор для сытного ужина ...
262
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Яскраві рожеві салати Radicchio del Veneto та La Rosa del Vento стають популярними серед шеф-кухарів по всьому світу. І ...
111
Вверх