Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат «Красное море»
Ингредиенты
Крабовые палочки - 200 г
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень укропа -
Помидор (для фарширования) - 10-12 шт.
Майонез -
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень укропа -
Помидор (для фарширования) - 10-12 шт.
Майонез -
Способ приготовления
Отварить яйца. Кальмара опустить на несколько минут в кипящую воду, вынуть, очистить от кожицы и остудить. Рис отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. С крабовых палочек снять красный слой. Нарезать кальмара соломкой, грибы дольками, крабовые палочки мелкими кубиками, лук измельчить, белки трёх яиц нарезать так же, как и кальмара. [img]http://s004.radikal.ru/i206/1006/c9/0fc85854ade4.jpg[/img] Смешать грибы, кальмара, крабовые палочки, лук, белки яиц, рис, заправить салат майонезом и хорошо размешать. [img]http://s59.radikal.ru/i164/1006/bc/5e466660e323.jpg[/img] Желтки и красную часть от крабовых палочек измельчить отдельно. Выложить салат в салатник, сверху обильно посыпать красными крабовыми палочками, верх украсить рыбками, сформированными из белка, желтков, черного перца горошком.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.