Киш с брынзой, грибами и ветчиной - Smak.ua

Киш с брынзой, грибами и ветчиной

[b]Несладкий открытый пирог с брынзой, ветчиной и грибами -просто СУПЕР!Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, тесто получается нежным и мягким![/b]
Киш с брынзой, грибами и ветчиной - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт
Шампиньоны - 8 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное - 75 г
Брынза - 150 г
Сливки - 4 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Паприка - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

2 яйца смешать с солью, перцем, натёрым на крупной тёрке сливочным маслом, мукой и 2 ст.л. жирных сливок, [img]http://s005.radikal.ru/i210/1006/d8/03932e450f4c.jpg[/img] вымесить тесто, скатать его в шар, обернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник. Для заливки смешаем 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сливок, измельченный укроп и соль по вкусу. Шампиньоны порежем тонкими пластинками, лук- тонкими полукольцами, ветчину и брынзу мелкими кубиками. Достанем тесто из холодильника и раскатаем его в тонкий пласт. Далее нужно пласт теста переложить в разъёмную форму и сделать бортики. [img]http://s42.radikal.ru/i097/1006/ca/462822bbbd52.jpg[/img] Выложить на заготовку из теста брынзу, ветчину, шампиньоны, лук, посолить, поперчить, посыпать паприкой и залить заливкой. [img]http://i057.radikal.ru/1006/aa/f8ed43d38ad6.jpg[/img] Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать киш до полуготовности. Взбить 2 яйца с солью, достать полуготовый пирог и залить его взбитыми яйцами, отправить обратно в духовку, убавив газ до 160 градусов, и выпекать до готовности.

Как и с чем подавать

Подавать как в охлаждённом, так и горячем виде
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Изысканное канапе с авокадо и лососевой икрой покорит ваших гостей и подарит им непередаваемые вкусовые ощущения.
219
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
Если вы любите побаловать себя крепкими спиртными напитками, тогда несложные рецепты приготовления домашнего коньяка вам ...
1160
Новый год-2018: печеночный торт
Новый год-2018: печеночный торт
Пикантная закуска, которую стоит непременно приготовить к празднику.
1090
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
2128
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Не любите чистить чеснок? Тогда наши советы помогут превратить нелюбимое занятие в развлечение. Читаем и смотрим!
1473
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
894
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
468
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Яркие фрукты могут стать не только витаминным дополнением рациона, но и эффектным декором.
973
Вверх