Чайный коктейль с клубникой

• Яблоки - 800 г   
• Яйца - 2 шт. 
• Сахар - 50 г
• Молоко - 100 г
• Масло сливочное - 30 г
• Мука пшеничная - 70 г
• Сахар ванильный - 10 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л. Орехи грецкие - 80 г

Помойте яблоки, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте в кухонном комбайне или вручную тонкими слайсами.

Взбейте яйца до мыльной пенки и добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Затем продолжите взбивать массу.

Добавьте растопленное сливочное масло и молоком. Смешайте разрыхлитель и муку отдельно, после чего добавьте понемногу в жидку массу в процессе взбивания теста.  

Перелейте тесто к яблокам и перемешайте руками аккуратно, по возможности, не сломать ломтики яблок.

Выложите в форму и отправьте в хорошо разогретую духовку на 180-190 градусов на 30 мин.

После чего возьмите миндаль или грецкие орехи. В случае использования грецких орехов, измельчите их скалкой или каким-нибудь другим приспособлением.

После 30 мин. готовки пирога достаньте его и добавьте орехи, отправьте в духовку еще на 20 мин. 

После приготовления дайте пирогу немного остыть. Приятного аппетита!