ГИЛУНИ - Smak.ua

ГИЛУНИ

Гилуни це вареники з м"ясною начинкою. М"ясо попередньо треба відварити, дрібно посікти і вимішати з підсмаженою на маслі цибулею. Добре посолити і поперчити. Гилуни у селянському побуті готували досить рідко, переважно у зимові м"ясниці, на великі свят
ГИЛУНИ - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Вода - 200 мл
Мука пшеничная - 3 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Лук репчатый - 2 шт.
Филе курицы - 1 шт.
Масло сливочное -
Специи -

Способ приготовления

Стегно відварити у підсоленій воді. Остудити. М"ясо дрібно посікти. Цибулю порізати квадратиками і підсмажити на маслі до рум"яного стану. Змішати м"ясо, цибулю, посолити, поперчити.Підсмажити усе на сковороді 1-2 хвилини - начинка готова. Із води, яйця, солі, муки замісити еластичне тісто. Розкачати його тоненько на посипаній мукою дошці, порізати на квадратики. Викласти на кожен квадратик 1 ч.л. начинки і зліпити гилуни трикутничком, сполучивши протилежні кінці і защипавши краї. Відварити у злегка посоленому окропі 2-3 хвилини. Змастити за бажанням розтопленим маслом чи підсмаженою цибулею. Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати з маслом чи підсмаженою цибулею.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
«Хризантемы» из сдобного теста
«Хризантемы» из сдобного теста
Пышные и ароматные булочки - лучшее угощение к чаепитию с друзьями.
699
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Ароматное варенье из розовых лепестков, оказывается, обладает и лечебными свойствами.
892
Салат «Новогодний сюжет»
Салат «Новогодний сюжет»
Вкуснейший салат из отварного куриного филе с картофелем фри не оставит ваших гостей равнодушными.
1081
Осенний карнавал вкусов: 6 лучших начинок для блинов
Осенний карнавал вкусов: 6 лучших начинок для блинов
В каждом доме аромат блинов ассоциируется с уютом, теплом и заботой, ведь так приятно на выходных собраться все вместе за ...
1178
Запеченная курица на шпажках
Запеченная курица на шпажках
Эта закуска подойдет как для праздничного застолья, так и посиделок с друзьями.
452
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Благодаря лунному календарю можно вычислить лучшие дни для эффективного и быстрого похудения.
314
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
На Новый год мы всегда хотим удивить своих близких, а также гостей особенно вкусными и красивыми блюдами.
1344
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком - это прекрасное дополнение к основным блюдам, которое удовлетворит настоящих гурманов.
501
Вверх