ГИЛУНИ - Smak.ua

ГИЛУНИ

Гилуни це вареники з м"ясною начинкою. М"ясо попередньо треба відварити, дрібно посікти і вимішати з підсмаженою на маслі цибулею. Добре посолити і поперчити. Гилуни у селянському побуті готували досить рідко, переважно у зимові м"ясниці, на великі свят
ГИЛУНИ - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Вода - 200 мл
Мука пшеничная - 3 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Лук репчатый - 2 шт.
Филе курицы - 1 шт.
Масло сливочное -
Специи -

Способ приготовления

Стегно відварити у підсоленій воді. Остудити. М"ясо дрібно посікти. Цибулю порізати квадратиками і підсмажити на маслі до рум"яного стану. Змішати м"ясо, цибулю, посолити, поперчити.Підсмажити усе на сковороді 1-2 хвилини - начинка готова. Із води, яйця, солі, муки замісити еластичне тісто. Розкачати його тоненько на посипаній мукою дошці, порізати на квадратики. Викласти на кожен квадратик 1 ч.л. начинки і зліпити гилуни трикутничком, сполучивши протилежні кінці і защипавши краї. Відварити у злегка посоленому окропі 2-3 хвилини. Змастити за бажанням розтопленим маслом чи підсмаженою цибулею. Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати з маслом чи підсмаженою цибулею.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
Отличные рецепты для тех, кто придерживается правильного питания.
400
 Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Шиповник – это натуральный витаминный комплекс, который к тому же и намного безопасней, чем препараты из аптеки.
518
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Из-за непривлекательного вида субпродуктов многие хозяйки игнорируют данные продукты, но, на самом деле, блюда, ...
231
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздничный стол в этот день имеет свои правила и ограничения.
331
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Нежное сало с легким острым привкусом – это именно то, что просит душа настоящего мужчины!
364
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
Как правило, СВЧ-печь используют лишь для нагревания пищи. Однако на этом ее способности не заканчиваются.
263
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Плов - древнее блюдо узбекской кухни, которое имеет различные варианты приготовления. Интересно, что в оригинале слово ...
274
Лекарственные свойства комнатных растений
Лекарственные свойства комнатных растений
Комнатные растения очищают воздух, а некоторые из них обладают целебными свойствами, что способны заменить многие ...
319
Вверх