Вареники с картошечкой - Smak.ua

Вареники с картошечкой

Вареники с картошкой хороши и к завтраку, и к ужину
Вареники с картошечкой - Smak.ua

Ингредиенты

Вода - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Масло подсолнечное - 2-3 ст. л.
Соль - щепотка
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 6 шт.

Способ приготовления

Вареники начинаем готовить с начинки. Картофель моем, чистим, разрезаем на несколько частей, заливаем водой и варим. Как закипит, солим. Лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле. Готовый картофель перетираем в пюре, заправляем жареным луком и отставляем до полного остывания. Тесто на вареники я делаю заварное: В миску высыпаем муку, добавляем соль и заливаем кипящей водой. Затем вливаем подсолнечное масло и быстро перемешиваем ложкой. Тесто готово. По консистенции напоминает пластилин и хорошо поддается лепке. Тесто раскатать, вырезать кружочки. На кружки теста выкладываем картофельную начинку и лепим вареники. Отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Воде даем стечь.

Как и с чем подавать

Подавать вареники горячими, политые жареным луком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
У вас есть картофель «в мундире»? Не дайте ему испортиться, приготовьте вкуснейшее блюдо, добавив к картофелю всего лишь ...
103
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Узнайте все нюансы приготовления дрожжевого теста, чтобы порадовать родных свежей домашней выпечкой.
417
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Знаменитая итальянская актриса и певица делится любимым рецептом кофе, который она полушутя-полусерьезно называет ...
298
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
591
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Это блюдо - отличный вариант для романтического ужина.
167
Пасхальный барашек
Пасхальный барашек
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде ...
118
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
176
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Що це, звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?
123
Вверх