Вареники с картошечкой - Smak.ua

Вареники с картошечкой

Вареники с картошкой хороши и к завтраку, и к ужину
Вареники с картошечкой - Smak.ua

Ингредиенты

Вода - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Масло подсолнечное - 2-3 ст. л.
Соль - щепотка
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 6 шт.

Способ приготовления

Вареники начинаем готовить с начинки. Картофель моем, чистим, разрезаем на несколько частей, заливаем водой и варим. Как закипит, солим. Лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле. Готовый картофель перетираем в пюре, заправляем жареным луком и отставляем до полного остывания. Тесто на вареники я делаю заварное: В миску высыпаем муку, добавляем соль и заливаем кипящей водой. Затем вливаем подсолнечное масло и быстро перемешиваем ложкой. Тесто готово. По консистенции напоминает пластилин и хорошо поддается лепке. Тесто раскатать, вырезать кружочки. На кружки теста выкладываем картофельную начинку и лепим вареники. Отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Воде даем стечь.

Как и с чем подавать

Подавать вареники горячими, политые жареным луком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
Свекла очень полезный и вкусный овощ. Но только при условии правильного сочетания с другими продуктами.
776
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
Розы, подаренные по случаю, можно вполне размножить, чтобы украсить ими свой сад.
20
Выращивание вешенок в домашних условиях
Выращивание вешенок в домашних условиях
Познакомьтесь с данным кратким описанием культивирования гриба вешенка в домашних условиях и, возможно, у вас появится ...
582
Бисквит из айвы с шоколадно-ореховой прослойкой
Бисквит из айвы с шоколадно-ореховой прослойкой
Этот бисквит поможет скрасить любой осенний вечер.
280
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Эту закуску к пиву оценят даже те, кто не любит лук. А готовится она всего за 10-15 минут.
439
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
Хеллоуин – это яркий, веселый и «отвратительно-прекрасный» праздник нечистой силы, который помогает отвлечься от серых ...
141
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Многие из нас наверняка слышали о пирожных, которые называются макаруны (макарони). Сегодня вы узнаете, как приготовить ...
198
Салат «Превосходство»
Салат «Превосходство»
Оригинальный салат с красной рыбой и авокадо станет «коронным» блюдом на вашем праздничном столе.
471
Вверх