Существует много старинных примет связанных с кухонными ножами.
Нежные тефтели в сметанном соусе
Ингредиенты
Телятина - 500 г
Рис - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Сметана - 200 мл
Цветная капуста - 1/4 кочана
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Рис - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Сметана - 200 мл
Цветная капуста - 1/4 кочана
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Смешать перекрученное мясо, рис, отваренный до полуготовности. Добавить измельченные в блендере или на терке овощи. Вбить яйцо, добавить соль и специи. Хорошенько вымешать фарш. Сформировать небольшие тефтельки, панировать не обязательно, но можно. Выложить в форму. Залить сметанным соусом (сметана, зелень, соль). Выпекать в духовке. При 180 градусах - 45 мин. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s55.radikal.ru/i149/1008/d2/98177a4b16b7.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
С овощными салатами .Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.