Существует много старинных примет связанных с кухонными ножами.
КНИШИК
Ингредиенты
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Дрожжи - 20 г
Мука - 4,5 стакана
Масло растительное - 5 ст.л.
Лук репчатый - 3-4 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Дрожжи - 20 г
Мука - 4,5 стакана
Масло растительное - 5 ст.л.
Лук репчатый - 3-4 шт.
Способ приготовления
Дріжджі розмішати з цукром і сироваткою. Поставити у тепле місце. Коли опара підійде - вимішати з борошном, сіллю, олією, яйцями до м"якого тіста. Після другого підйому (30 хв) виробити невеличкі палянички в палець товщиною, накласти на середину начинку. Палянички розрізати з 4 сторін і кутики зліпити над начинкою. Вийде ніби вітрячок. Змазати яйцем і випікати при 180*С 20 хв. Для начинки цибулю підсмажити на олії до золотистого кольору. Посолити за смаком.
Смачного!Как и с чем подавать
Подавати з борщем чи як закусочний пиріжок.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.