Вот такой хлебушек я пеку.... - Smak.ua

Вот такой хлебушек я пеку....

Хлеб - всему голова!
Вот такой хлебушек я пеку.... - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко или вода - 1 стакан
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Мед - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 2,5 стакана
Мука ржаная - 1,5 стакана
Масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления

Для опары. В теплой воде развести дрожжи, добавить мёд, полстакана пшеничной муки и такое же количество ржаной муки. Всё хорошо перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для брожения на полтора - два часа. Замес теста В опару добавляем соль,оставшуюся муку и вымешиваем тесто. В конце замеса добавляем масло. В итоге должно получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем полотенцем и отпрявляем на расстойку в теплое место на полтора - два часа. Когда тесто увеличитса в 2-3 раза викладываем наш комок на стол,еще раз вымешиваем. Потом раскатывам тесто скалкой, сворачиваем его в форму рулета,защипываем края и выкладываем в смазанную жиром форму. Даем тесту еще раз подойти. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем хлебушек около 40 минут. Желательно под протвень схлебом поставить форму с водой. Пар будет способствовать равномерному и без подгорания испечению хлеба

Как и с чем подавать

с чем угодно
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
92
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
67
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
201
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
159
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
184
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. ...
302
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста ...
167
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Занятые хозяйки оценят эту универсальную подливу. Сытная и вкусная, она отлично подойдет и к кашам, и к овощным гарнирам. ...
463
Вверх