Равиоли - Smak.ua

Равиоли

Это моё любимое блюдо итальянской кухни. На приготовление уходит совсем немного продуктов...
Равиоли - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Мука - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Филе курицы - 100 г
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100–125 г
Лук репчатый - 1–2 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.

Способ приготовления

Сначала мы делаем тесто. Для этого разбиваем в миску 2 целых яйца и 2 желтка. Взбиваем эту массу. Добавляем соль, перец по вкусу. Взбивая яйца, добавляем в миску муку. Нужно взбивать до такой степени, чтоб у нас образовалось тесто, как на пельмени. Замесив его, отставляем в сторону. Теперь займёмся начинкой. Пропускаем через мясорубку филе и лук. Мелко нарезаем помидоры и трём на тёрке сыр. Все эти четыре ингридиента соединяем в одной тарелке и перемешиваем. теперь расскатываем тесто. Режем его на квадраты. Ну и, собственно, делаем "равиоли". Тут даём волю фантазии. Сегодня я завернул эти пельмешки в виде корзинки, соеденив противоположные углы квадратиков. Кипятим воду, солим её и кидаем равиоли в кастрюлю. Ждём пока они всплывут, вынимаем и слегка обжариваем на сливочном масле. Все! Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как основное блюдо, слегка приправив зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Подчеревок – это самая вкусная, нежная, жирная и мягкая часть свиной туши, которую можно запекать, тушить, варить и даже ...
184
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Оригинальный рецепт для сытного ужина: вкусно настолько, что вы будете часто готовить это блюдо.
1545
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
З точки зору Аюрведи лимон вважається одним з найбільш корисних плодів на землі.
248
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Спортивный журналист Леонид Веселков готовит в эфире передачи «Сніданок з 1+1» витаминные блюда из этого уникального ...
147
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.
385
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Цей неймовірний квас здивує вас своїм смаком, адже готується він не зі звичного хліба, а з досить незвичних інгредієнтів. ...
307
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное ...
206
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Невеста принца Гарри полным ходом готовится к предстоящей свадьбе, которая состоится уже 19 мая. Как худеет Меган Маркл ...
213
Вверх