Виноград вкусный и "сильный" - как посадить и вырастить такой

При правильной посадке и уходе виноград начинает давать плоды уже на 3-й год. Обычно на участок высаживают саженцы или черенки винограда. Выращивание куста из семян - дело долгое и бессмысленное в частных хозяйствах. 

При посадке винограда важно учитывать сроки высадки, место оптимально для конкретного сорта и конечно подобрать сорт винограда исходя из типа почвы, вкусовых качеств и предпочтений.

Какой сорт выбрать?

Для дачи лучше выбрать неприхотливые сорта. Они устойчивы к болезням и вредителям и дают обильный урожай. Обязательно подбирайте сорт винограда, учитывая регион, где будет расти виноград и погодные условия в нём. Если зимы морозные, то лучше выбрать морозостойкий виноград. В регионе где лето холодное и короткое лучше сажать сорта раннего срока созревания.

Подбор сорта осуществляется на основании морозостойкости и сроков созревания плодов. Некоторые сорта не переносят понижения температуры более -20-25°С. Наиболее популярными для выращивания на участках являются сорта Аркадия, Алладин, Дружба, Талисман, Тимур, Восторг, Гарольд, Импульс, Плевен, Кодрянка, Памяти Негруля.

Читай также: Бисквитный торт с виноградом "Обещание": пошаговый рецепт

Что нужно знать при посадке винограда

• Главные факторы урожайности винограда – это правильный выбор сортов в соответствие с климатической зоной и удачное место высадки.
• Удачное место для высадки саженцев – с южной стороны строений. Такое местоположение обеспечивает эффект отдачи тепла стеной. Нередко урожай созревает раньше примерно на 10 дней.
• При высадке винограда возле построек следует отступить на один метр и более от стены, чтобы корневище не повредило фундамент.
• Виноград нельзя высаживать в тени, в менее чем двух метрах от деревьев, в местах с застоями воздуха.
• Благодаря быстрому росту и гибкости лозы виноград отлично подходит для оформления арок, беседок, различных оград.
• Виноград можно высаживать на склонах, формируя террасы.
• Время посадки саженцев – осень либо весна (с марта до мая). Весенней порой следует подождать устойчивых плюсовых температур. Однако затягивать не стоит. Ранняя посадка обеспечивает более успешную приживаемость.
• Для саженцев необходимо подготовить посадочные ямы глубиной в 60-70 сантиметров. В северных областях глубокая посадка защищает корневище от мороза, в южных – от летней засухи.
• Оптимальное расстояние между кустами – до 2 метров в зависимости сорта. Ширина междурядий – тоже около 2 метров.
• Для мощных кустов винограда следует предусмотреть установку шпалеры.

Читай также: К праздничному столу: цыпленок на виноградной подушке

Когда сажать виноград

Лучше садить молодой куст весной или осенью. Все зависит от того, насколько развит саженец. Зелёные вегетирующие и однолетние одеревеневшие саженцы помещают в землю весной. Оптимальный период — с конца марта по конец апреля.

Осенью сажают хорошо подготовленные саженцы с развитой корневой системой и вызревшей лозой. При посадке осенью винограду необходима дополнительная защита.

Читай также: Виноградное варенье из кишмиша и грецких орехов "Грей"

Посадка винограда осенью

Осенью виноград лучше высаживать в период с начала октября и до начала промерзания почвы. Осенью саженцам необходима дополнительная защита от холода.

• Необходимо сделать яму глубиной примерно 80 см и диаметром 80 см. А на дно насыпать слой щебня и поместить в него трубку для полива.
• Насыпать в яму слоями плодородную почву, навоз или перегной, затем удобрения (калийные и суперфосфат). Можно добавить 1 л золы.
• На слой с удобрениями насыпать около 5 см плодородной почвы.
• Из этой почвы сформировать холмик и разместить на нём саженец корнями на южную сторону, а почками — на северную.
• Засыпать оставшуюся яму слоями, так же, как нижнюю часть, за исключением слоя с удобрениями.
• Накрыть саженец половиной пластиковой бутылки, в которой предварительно нужно проделать 2-3 отверстия.
• Полить место посадки. Осенью поливать лучше тёплой водой. В холодные дни и при поздней посадке температура воды может достигать 40-50°C. Объём полива — 3-4 ведра.

На зиму саженцы укрыть так же, как остальной виноград. До прихода морозов можно утеплить молодые растения мульчёй из опилок, торфа или хвои.

Читай также: Виноградный джем "Рубиновое лето"

Посадка винограда черенками

Черенки легко могут полностью восстанавливаться, развивая свою корневую систему; а еще они сохраняют все характеристики материнской лозы.

Забор материала производится осенью. В качестве черенка можно использовать побеги диаметром 7-10 мм, плодоносившие летом. Также подойдёт часть из середины плодовой стрелки или побег, срезанный на сучок замещения. Хорошо укореняются зелёные черенки, вырезанные за пару недель до начала цветения или в самом его начале.

С ветки необходимо удалить все листья, усики и прочие части. Черенки нарезать на части с 2-4 почками. Срез нужно делать под углом, с уклоном в сторону от глазка, отступив от верхней почки на 2 см. Нижнюю часть обрезать под нижним глазком ровно. На нижней части сделать надрезы до луба, чтобы ускорить появление корней. Поместить черенки на 24 часа в воду. Затем обработать пятипроцентным раствором медного купороса и просушить. Обернуть черенки плёнкой и оставить храниться в прохладном месте на зиму. За время хранения один-два раза их нужно перевернуть на другую сторону. Весной высадить черенки в грунт так же, как и саженцы.

Читай также: Десерт с виноградом и йогуртом "Первый поцелуй"