Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Консервированные помидоры
Ингредиенты
Помидор - 1,5 кг
Чеснок - 3–4 зубчика
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 4 ст. л.
Перец горошком - 8–10 шт.
Уксус - 4 ст. л.
Лавровый лист -
Перец-чили -
Чеснок - 3–4 зубчика
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 4 ст. л.
Перец горошком - 8–10 шт.
Уксус - 4 ст. л.
Лавровый лист -
Перец-чили -
Способ приготовления
Помидоры помыть. Бутыль простерилизовать. На дно банки выложить листья хрена,вишни, смородины, зонтик укропа, чеснок, лавровый лист, затем наполнить бутыль помидорами и залить кипятком, дать постоять 10-20 мин. слить эту воду в кастрюлю и заново прокипятить добавив: соль, сахар, перец. Этот рассол залить в бутыль с помидорами и добавить уксус. Закатать или закрыть плотной крышкой. Укутать в одеяло до полного остывания.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.