Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Ассорти из помидоров и огурцов
Ингредиенты
Помидор -
Огурец -
Чеснок -
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Перец горошком -
Уксус - 2 ст.л.
Лавровый лист -
Перец-чили -
Огурец -
Чеснок -
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Перец горошком -
Уксус - 2 ст.л.
Лавровый лист -
Перец-чили -
Способ приготовления
Помидоры и огурцы помыть. Банку простерилизовать. На дно банки выложить листья хрена,вишни, смородины, зонтик укропа, чеснок, лавровый лист, затем наполнить бутыль помидорами, огурцами и залить кипятком, дать постоять 10-20 мин. слить эту воду в кастрюлю и заново прокипятить добавив: соль, сахар. Этот рассол залить в бутыль с помидорами и огурцами, добавить уксус. Закатать или закрыть плотной крышкой. Укутать в одеяло до полного остывания.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.